甘肃临夏农村过年习俗,甘肃临夏过年风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘肃临夏农村过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甘肃临夏农村过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 临夏风俗习惯？
2. 临夏有那些民风民俗？

临夏风俗习惯？

节日

临夏市少数民族中，回族、东乡族占多数，并和散居在市辖区内的保安族、撒拉族等共同信仰***教，一致的民族信仰、长期的共同生活和相互融合，形成当地特有的民俗。***和古尔邦节为临夏市全体***共同庆祝的两大节日。

婚俗

临夏的***、东乡族婚俗一般有相亲、说媒、送定茶（亦称提提盒）、送聘礼、开典（择日子）、念尼卡哈（证婚词）、吃宴席、回门、会亲家等程序，除开典和送聘礼的时序有所变化外，整个过程有条不紊。

食品

临夏餐饮文化历史悠久，并已形成自己的体系。人们所熟知的家常便饭有炒面、面茶、拌汤、疙瘩面、拧锥、撒饭、搅团、鸡肠面、扁食、兔耳朵等；油炸食品有油香、馓子、馃馃等；风味名优小吃有河州包子、大卤面、面片、牛肉面、凉面、葱油锅盔、油酥饼、筏子面肠、酿皮子、桶子肉、羊杂碎、牛杂割、糖油糕、糖瓜、水浸包子、东乡手抓、发子、秴馍、囷锅、新疆大盘鸡、糖合合、韭饼、葱花饼、糖饺子、酥馓、烫面油香、豆面旗（梯）花、酸菜搅团、地锅锅、扣夹沙、红烧鸽蛋、肉沫粉条、姜片、牛肉浆水面、囷囷、鸡肠面、榆钱面、锅沓、蜂窝里脊、茄合、河沿面片、羊肉葫茄、红烧牛筋、酸汤面片、烩面片、臊子面、五谷麦仁、胡拉羊蹄、地耳等。

临夏***自治州位于甘肃省东南部，也是具有大西北上的特有风俗习惯。临夏***自治州也是多民族聚居的地方，主要有***、东乡族、汉族、保安族等名族，其中大多数人都是信仰***教，他们的饮食习惯也是很有少数民族特色。

这些少数民族擅长经商，也有西北风味十足的美食也是非常优秀的，所以受到广大人民的喜欢

临夏有那些民风民俗？

婚俗

临夏的***、东乡族婚俗一般有相亲、说媒、送定茶（亦称提提盒）、送聘礼、开典（择日子）、念尼卡哈（证婚词）、吃宴席、回门、会亲家等程序，除开典和送聘礼的时序有所变化外，整个过程有条不紊。

食品

临夏餐饮文化历史悠久，并已形成自己的体系。人们所熟知的家常便饭有炒面、面茶、拌汤、疙瘩面、拧锥、撒饭、搅团、鸡肠面、扁食、兔耳朵等；油炸食品有油香、馓子、馃馃等；风味名优小吃有河州包子、大卤面、面片、牛肉面、凉面、葱油锅盔、油酥饼、筏子面肠、酿皮子、桶子肉、羊杂碎、牛杂割、糖油糕、糖瓜、水浸包子、东乡手抓、发子、秴馍、囷锅、新疆大盘鸡、糖合合、韭饼、葱花饼、糖饺子、酥馓、烫面油香、豆面旗（梯）花、酸菜搅团、地锅锅、扣夹沙、红烧鸽蛋、肉沫粉条、姜片、牛肉浆水面、囷囷、鸡肠面、榆钱面、锅沓、蜂窝里脊、茄合、河沿面片、羊肉葫茄、红烧牛筋、酸汤面片、烩面片、臊子面、五谷麦仁、胡拉羊蹄、地耳等。

在临夏大街小巷，看到一种色泽晶莹透亮，滑明如玉，缕切成筷子粗细的长条状食品，加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、芥末、精盐等调料，供人们凉吃的食品，被称为临夏酿皮子。

发子面肠也是***喜欢食用的一种食品。它是羊下水制作的。制作时先将羊下水用流水洗净,将肺、肝剁碎,盐、葱、花椒粉搅拌后塞进肥肠内,叫作发子。把精白面粉用水拌成糊状,加上调料,灌进细肠内,叫面肠.

油香、馓子、馃馃是***群众生活中不可缺少的佳点美食。尤其到了春节，这个更是不可缺少的招待客人的美食。

每当冬天，河州***、东乡族等民族群众娶媳妇的时候，新房里除了要放些核桃、红枣外，还要给新郎、新娘放上一碟子“糖瓜”。所谓“糖瓜”者，就是河州土产的一种饴糖。新郎进入洞房，和新娘子慢慢分享那甜蜜蜜，脆生生的糖瓜，既是一种享受，又含有某种诗一般的象征意义，真是一种古朴而美好的风俗。

芳香如酒，可口如蜜”的黑果子

一到金秋时节，在河州城里各大小水果摊上，都可看见一种酱红色的“黑果子”。黑果子又名秋梨，俗称芽面包，皮袋果。它个大，一个足有100克左右，皮薄、肉多、核小，芳香如酒，可口如蜜。多产于河州西南太子山一带山川区，大夏河、广通河流域，以及河州城郊东西川等地，是河州地区最地道的名优土特产品。据我妈妈说，这个果子可以治疗咳嗽，生病咳嗽的时候吃点这个，病就会好一点。

到此，以上就是小编对于甘肃临夏农村过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃临夏农村过年习俗的2点解答对大家有用。