南方过年习俗吃饺子,南方人过年吃饺子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方过年习俗吃饺子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南方过年习俗吃饺子的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年除夕夜，北方都会包饺子，南方有哪些必备习俗？
2. 南方人过年包饺子吗？
3. 为什么北方过年吃饺子，南方吃汤圆？
4. 过年南方人吃饺子吗？还会吃哪些特色美食？

过年除夕夜，北方都会包饺子，南方有哪些必备习俗？

过年除夕夜，北方都会包饺子，南方有哪些必备习俗？除夕夜包的饺子是有讲究的。

包***饺子：百财之意：

包香菇饺子：鼓财之意：

包芹菜饺子：勤财之意：

包韭菜饺子：久财之意：

包猪肉饺子：住财之意：

包野菜饺子：外财之意：

包羊肉饺子：洋财之意：

祝大家2019一起发发发

广西南部，首先会回老家祖屋，贴对联利士，然后杀鸡杀鸭，脱毛后稍微烫一下固定外形后带出去要去拜土地公，然后拿回来切好拜祖先，上香三茶五酒烧纸钱，还要拜灶神床头神。拜完所有神后菜才能上桌，点鞭炮开吃。。

主菜是白斩鸡白斩鸭扣肉鱼，其他的自由搭配，一般都是十荤两素一汤满满一大桌。靠海，鱼虾螺贝蚝螃蟹应有尽有，广式腊味、春卷、炸排骨。。。。近年网络发达，年轻人也开始掌厨了，也会尝试学弄一些川菜湘菜等辣的换换口味。吃饱后就叹茶、吃零食或者烧烤，边玩边聊边看春晚！！！不过农村现在也是没年味了，我看北方同事谈北方过年还有一些拍的相片，论过年的感觉真的比不过北方。

南方人过年包饺子吗？

说到过年，你们家里面都有什么习俗呢？我们一般在电视上看到的，过年是一家人聚在一起，然后包饺子。对于他们来说，吃了饺子才算是过年。当然这个只是局限于北方的，在南方，情况就不是这样的了。

我们所说的饺子是和北方的饺子完全不一样的，饺子皮是用米做的，磨之前先用水提前一天泡好的。磨出来就是那种有点稀泥样的状态，之后就是放在锅里面熬着，熬好以后就可以拿出来进行包了。

馅的话是有6种，具体多少看你们的意思了。把皮擀成油饼那么大一块的，再把馅放到里面去，包法是和北方包饺子一样的。包完了以后，是直接蒸的，这个就是我们南方的饺子，不知道你们有没有吃过呢？

拿要说到过年吃什么，大年三十那天的话，早上是不做饭的，吃水饺的。这个其实也可以叫北方的饺子，因为所用的原料是一样的，煮法也算，只不过我们这边喜欢叫水饺的。

这天的话是不用早起的，吃完水饺以后就开始忙碌了，饭是要煮上满满的一锅，因为到了初一是不做饭的。准备好需要用的东西，这样整体忙下来是需要比较长的时间，期间还需要贴对联，换新衣服这些。

想着小时候过年的情景，真是非常的想念。那时候过年可以穿新衣服，是开心的不得了的。准备的差不多以后，是需要把木炭装到两个烤火的炉子里面的，分别放在供桌的两旁，放好了以后还有往里面洒点盐的。

在蒸饭的时候，会在锅里面插几双筷子的，在吃饭的时候，先要把这些筷子***才能盛饭的。等到一切就绪以后，只需等待爆竹的响声了。爆竹放完以后，小时候是会第一时间冲进去捡爆竹的。

然后就是一家人围在一起出饭了，不知道你们那里的过年是怎么玩的呢？赶紧留言一起来感受感受吧！

南方人

我的家乡在福建福州市，这边的人过年一般都不会包饺子。我们过年都是做一桌海鲜大餐，加上年糕，要不就是要有一碗炒白粿，饺子一年吃不上两三次。

没有吃饺子一说，但是苏州本地大年夜的时候汤里一定要放些蛋饺，象征有元宝；要放点肉圆，象征团圆；要炒一盆黄豆芽，叫如意菜等等。都是一些有说法，叫着有好彩头的。

平日里家里自己包饺子的应该很少，本地还是习惯包馄饨吃。皮子一般也都是买的，自家做不出来的。虽然都是面皮包裹馅料，但形式上还是不一样的。

为什么北方过年吃饺子，南方吃汤圆？

北方人实在，爽快，大冷天的，饺子在北方属于主食了，饺子的外形像元宝一样，意头好，南方人比较喜欢做精细一些的点心，汤圆，有团员得意头，更适合南方人的饮食习惯。

这也是多年来传下来的习俗，吃饺子是北方人的习俗，吃汤圆是男方人的习俗，不同的地方，习俗也就不一样。

现在吃饺子的不仅仅是北方百姓，军队现在也是吃饺子，不论男方北方，过年的时候总是很多官兵一起包饺子，吃饺子的意义:重在包，大家一起包，这是一种氛围，多热闹啊，吃饺子主要是一种象征，而不在于美食了。

因为北方是正统中华文化传承，北方***不论各时期都是人口文化主导 ，南方是南方土著后裔，所谓北方移民。。。。哈哈 有时间自己查人口迁徙资料没一个能证明南方人血统***血统主导，现在南方人语言 相貌 文化 都不一样就是南方南蛮，百越遗存。所以春节吃什么南蛮子说的就是屁他们没资格说三道四。

过年南方人吃饺子吗？还会吃哪些特色美食？

我是湖南永州的，也算南方吧，我们这里没什么特色，就是平时喜欢的菜，多买几个，一家人一起吃，现在有些人也吃汤圆，叫全家团圆，不过鱼是一定要有的，不管喜不喜欢吃都要有，这叫年年有余，其它也没有什么特色，各人爱好就行。

天高皇帝远 行令不至春风不度 南方基本上各行其事 偏于一隅 各有特色 汤圆米羔 尽显民俗 不象北方大一统 天子脚下 敢歪一步满门抄斩 所以 北方人骨子里全是敬畏 这在改革开放初期 显得格外明显 特别是山东官员 叫他伸出一脚得先给他八个胆子 怕官或也敬官 第一使命是向上面负责 然后才是心系百姓 从来都是伴君如伴虎 不奇怪😳 所以 南方才显人之本性 几乎是随心所欲 这是多么高的境界啊 北方人穷尽一生都以践行一二 这就是南方人的优势啊 所谓垛进小楼成一统 管它春夏与秋冬 北方人受皇权戕害太重 南方人才是天然有福气 这是说不完的话题 就此🐷福题主春节快乐😊

到此，以上就是小编对于南方过年习俗吃饺子的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方过年习俗吃饺子的4点解答对大家有用。