广州过年的习俗食物,广州过年的风俗吃什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州过年的习俗食物的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州过年的习俗食物的解答，让我们一起看看吧。

1. 广州春节6种吉利菜？
2. 广州过年买花有什么习俗？
3. 广州过年，给个年夜饭菜谱呗？

广州春节6种吉利菜？

1、白切鸡

在广州，最常见的当属白切鸡了，白切鸡几乎成了年夜饭必不可少的一道菜，再伴上姜葱用来蘸点，让人越吃越想吃。吃只靓鸡，过个好年，是老广们的传统习惯。

2、猪手

猪手寓意着发财就手，做什么事情都会顺顺利利，干什么也都会就手发财，可以做焖猪手、发菜猪手、花生猪手等等，吃法很多，所以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜了！

3、鱼

虽然鱼大家平时都能经常吃得到，但是在过年的时候，鱼还是必不可少的一道菜。鱼，寓意年年有余，广州人吃鱼喜欢清蒸，撒上姜葱去腥。清蒸鱼，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，深受很多广州人的喜爱。

4、炒生菜

生菜，寓意着生财的好意头，生菜生财，这是广州人过年一定要吃的吉祥菜了。

5、白灼虾

对广州人来说，虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。在广州，虾在过年都会是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等做法都很美味。白灼虾味道鲜美，口感细嫩，最重要的是烹调方法简单。一餐吃不完的话，还可以把剩下的白灼虾回锅爆炒的。

广州过年买花有什么习俗？

逛花市，行花街这个是广东的传统习俗哦～～春节逛花市的风俗，据说在中国唯广州独有，花市，老广州叫“花街”，粤语说“唔行花街唔算过年”，就是说不逛花市不算过年。后来这个习俗逐步推及辐射到其他县市，成为广东人过春节的习俗。每年的春节前几天（往往是春节前5－6天吧，有些地方是3天）花市就开始了，街道两边都摆满了各种花，有水仙、北合、桃花、玫瑰、菊花、杜鹃、盘景、柑、桔……花市一直摆到除夕***。

广州过年，给个年夜饭菜谱呗？

做个做个椒盐香菇吧，香菇十个洗净控干水份，淀粉里打一个鸡蛋，搅拌均匀，里面放适量盐，糊椒粉，把香菇顺切一公分，挂上鸡蛋淀粉糊，锅里放油烧到八成熟放入挂好芡粉的香菇炸，一点一点炸，等芡粉炸开出锅，炸完了再进行二次炸制，等炸到金黄捞出装盘，然后放上椒盐粉，放些香菜点缀，好看又好吃，外酥里嫩。

到此，以上就是小编对于广州过年的习俗食物的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州过年的习俗食物的3点解答对大家有用。