过年的习俗打糍粑,过年打糍粑的意义

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年的习俗打糍粑的问题，于是小编就整理了2个相关介绍过年的习俗打糍粑的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年为什么要打糍粑？
2. 现在过年你们家还会打糍粑吗？

过年为什么要打糍粑？

糍粑也称年糕，在过年的时候制作食用，过年前制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗。具有浓厚的乡村风味，打糍粑活动成为大家过年前的一项重要准备活动。

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。

现在过年你们家还会打糍粑吗？

谢谢邀请！过年了，最好玩的是打糍粑，贵州的糯米很有名，把它淘干净，泡一个晚上，蒸熟来打，打糍粑是个体力活，也要讲究技巧，打好后，做成一个个粑粑晾上，把黄豆淘净炒熟冲细，贵州特有的引子(黑色的)炒熟冲细，放白糖和匀配糍粑，也可切成一块一块的放油煎或作都行，下白糖，好吃极了。

我们这里已经很少见了，现在年轻人各有各的工作，没有太多的时间做糍粑。老年人尽管有的是时间，但是无论是体力上还是精神方面都已大不如前，更重要的是，即便做了，新年一过，大家各忙各的，也没有足够的时间享受美食，何况作糍粑费时又费力。

不会，但是很怀念小时候奶奶给烤糍粑吃，虽然不记得是不是她打的，奶奶很厉害，虽然我是孙女儿，但是最疼我，天天给炖羊脑吃（小时候其实很不待见，吃太多了，现在想吃还不是太容易）会做麦芽糖……后来去外地上学工作，很久才见一次，每次回去只要我出门，都会在门口树下背着手等我回家，奶奶很爱干净爱漂亮，银白色的头发没一根黑发，梳整齐挽在脑后，后面还插了一只带梳子的银发簪，穿对襟洗白蓝色上衣，黑色裤子，黑布鞋，银杏树下，她就那么站着等我回去……很想她！也很想姥姥，哈哈，不能再细说姥姥的好了，话题撤的有点远，就这么着吧，怀念的眼泪都出来了……

到此，以上就是小编对于过年的习俗打糍粑的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年的习俗打糍粑的2点解答对大家有用。