闽南独有的过年习俗,闽南过年的年俗是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽南独有的过年习俗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍闽南独有的过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 闽南过年时的习俗有哪些？
2. 闽南春节顺口溜？
3. 闽南地区的春节，有哪些特色美食？
4. 闽南人春节吃什么？

闽南过年时的习俗有哪些？

闽南过年时的习俗有哪些？

闽南就是福建省的南部地区，包括:漳州、莆田、泉州、永春、德化、龙岩等地。这里过年，历史习俗:家家做碗糕，煮河蛏，搓黏丸，杀年猪。姑娘，婆娘插戴栀子花，客人们坐在古色古香的八仙桌边，喝着家酿米酒，吃着“锅边糊”，品尝家乡绿茶，听歌，拉二胡，琵琶三弦吹洞箫，主人端上热腾腾的元宵丸，献上火扑扑的拍胸舞……故而清代诗人:郑东廓在《福州风土诗》中写道:“栀子花开燕初雏，余寒立夏尚堪虑。明目碗糕强足笋，旧蛏买者锅边糊。”

95年去过一次福州，给我印象最深的是饮食的习惯，东北人不喜欢甜食，我们去了三个人打算玩7天，结果第五天就打道回府了，就是因为吃吃吃，第一天我们三位点了四个菜，都非常甜又点了四个菜，还是甜，三个人吃了8个菜还没有吃大概，在福州8个菜不低东北两个菜的多，总感觉不实在，第二天去市场买了熟食你猜猜又是甜的，谁知道酱牛肉还是甜的无语了，从这刻开始我们就吃泡面，一吃就是两天实在受不了了，又去饭店告诉大厨做菜就放盐味精就可以，什么的都不放，坚持第五天打道回府，至于习俗就是吃什么都是甜的，剩下就不知道了。

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闽南是福建南部地区，多指厦门、泉州、漳州等地。据福建一位朋友说，他们那里过年要蒸“碗糕”，也称为“发糕”。因为在闽南语里，年糕是越“发”越好，因为“发”就是发财、发达的意思。

据朋友介绍，蒸“碗糕”先要“发酵”，所以“碗糕”寓意着能够发达发财、发家致富。米粉发酵好了，用旺火去蒸，糕的顶部就会裂开，寓意为“笑口常开”，象征全家幸福安康、欢欢喜喜。

“碗糕”大都是放糖蒸的，是甜味的，寓意生活甜甜蜜蜜，吉祥如意。

总之，“碗糕”是好吃的，更是吉祥的！它是闽南人过年餐桌上的一道必备菜！

闽南春节顺口溜？

新年快到，拜年趁早：一拜全家好，二拜困难少，三拜烦恼消，四拜不变老，五拜儿女孝，六拜幸福绕，七拜忧愁抛，八拜收入高，九拜平安罩，十拜乐逍遥，预祝您牛年吉祥，万事顺意

闽南地区的春节，有哪些特色美食？

闽南地区的春节热闹非凡，家家户户都会准备的几种美食小吃令人垂涎欲滴。

发糕是用发酵粉制作的，里面蕴含了“发财”的寓意。

酥饺则是油炸出来的，里面的馅料以白糖，芝麻，豆沙为主，吃起来酥香味美，象征着甜甜蜜蜜。

闽南鸡卷和红龟粿也是不可多得的美味，希望大家都来尝尝闽南的这些美食小吃😍️

闽南人春节吃什么？

闽南人春节必备两种美食，除了发糕还有松糕，寓意蒸蒸日上

今年的春节格外热闹，各地的景区迎来人潮爆满。网友所晒的年夜饭也是丰富多彩，可以说山珍海味全都有。其中一些地方的特色小吃、点心非常吸引人，例如糍粑、手打牛肉丸、花馍等。

1　年糕，与“年高”谐音，寓有年年高升，生活水平年年提高之意。

2　长年菜，即菠菜或芥菜，意寓“平安长寿”。而且不可以切根，不能切断，要有头有尾，每人都得吃一棵。

3　血蚶，这也是闽南很有特色的风俗，寓意来年发财，金银满室。闽南有言曰“蚶壳钱大赚钱”，据说蚶壳为古代贝币(蚶壳仔钱)，故此，闽南人还有个风俗，将吃剩的蚶壳洗净，洒在桌子底下或床下，直到初五才收拾。

4　年夜饭中还要吃肉丸(圆)、鱼丸(圆)加上家人欢聚，合称“三元”，即合家团圆。有的地方则是排骨汤加肉丸，寓意“骨肉团圆”。

5　海蛎煎则有“兜金兜银”之意;

6　萝卜也不可少，因其闽南语为“菜头”，则有“(好)彩头”(吉兆)之意;

7　春饼(薄饼)又称春卷，是年年有剩。又因其作料多样，以面皮包卷而成，寓意合家团聚;

8　豆腐谐音“富”，即丰裕富足;

9　鸡，则是大吉大利;

10　鱼，则为即年年有余;

到此，以上就是小编对于闽南独有的过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于闽南独有的过年习俗的4点解答对大家有用。