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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北海过年习俗煎堆的问题，于是小编就整理了1个相关介绍北海过年习俗煎堆的解答，让我们一起看看吧。
广西北海煎堆的做法？
煎堆的制作材料：
糯米粉500克，白糖100克，红糖700克，饴糖100克，爆谷花、花生仁、芝麻仁、植物油等各适量。
（图片来源网络，侵删）
做法：
1.将糯米粉150克用清水和成粉团，放人沸水中煮熟，然后加入350克生糯米粉、100克白糖揉成面团为皮料。
2.红糖、饴糖加适量清水煮熬成糖胶液，加入爆谷花、花生仁、芝麻仁拌匀成馅，并趁热按成小团。
（图片来源网络，侵删）
3.取皮面55克，包入馅料750克，搓成圆形，洒上一层水后，粘上一层芝麻，即成煎堆生坯。
4.锅内加植物油烧至六七成热，放入生坯，炸至膨起呈圆形至熟即可。
到此，以上就是小编对于北海过年习俗煎堆的问题就介绍到这了，希望介绍关于北海过年习俗煎堆的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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