北方过年的饮食习俗,北方过年饮食风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方过年的饮食习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍北方过年的饮食习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 北方过年的风俗吃什么？
2. 北方过年习俗十条？

北方过年的风俗吃什么？

1 吃饺子2 吃鱼3 年糕4 长面

吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记。

过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。

一般北方人过年风俗都是吃饺子，特别是大年三十中午和初一早上，饺子是必备食品，其次就是各种凉拌菜和卤菜，什么卤的猪耳朵猪心猪肝住肺猪头肉猪大肠牛肉等，凉拌粉丝，凉拌菠菜鸡蛋皮等等，再就是北方人爱喝的白酒。

北方过年习俗十条？

北方人过春节的习俗

1、放鞭炮、拜年、穿新衣

大年初一，金鸡报晓，晚辈给长辈拜年，长辈给压岁钱，压住邪祟。过年放鞭炮是古老的习俗，有喜庆的寓意。过年，家家户户的大人孩子，每人都得穿上新衣服，图个喜庆，也就是破旧立新的意思。

2、赶年集

腊月二十七，宰年鸡，过年好招待亲戚。赶大集，置办春节所需物品，尤其是北方的农村，临近年关了，如果不亲自到集市上走一遭、转一圈、瞧一瞧、看一看、讲一讲、听一听，即使家中置办下了大鱼大肉，山珍海味，过年都是没有年味的。

答：北方过年从小年农历腊月二十三就开始了，传统习俗：扫房子，磨豆腐，杀年猪，蒸馒头，炸年糕、麻花、麻叶，年三十吃年夜饭，放鞭炮，贴对联，初一吃饺子，拜年，大人给小孩子压岁钱，走亲戚，初二回娘家等。

北方过年习俗有守岁、放爆竹、贴春联、拜年、吃饺子、破五等。

1、守岁：又称守岁火、照岁等，其由来已久，中国汉族民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。新年前除夕夜晚守岁，民俗活动主要表现为点岁火、守岁火，即所有房子都遍燃灯烛，合家欢聚，迎接新年。

2、放爆竹：是中国传统民间习俗，已有两千多年的历史。相传是为了驱赶一种叫做“年”的怪兽。

3、贴春联：又叫“春贴”、“门对”、“对联”，是过年时所贴的红色喜庆元素“年红”中一个种类。

4、拜年：是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。

5、吃饺子：流行于北方地区，一般除夕吃肉馅，大年初一吃素馅。

6、破五：农历正月初五，俗称破五。这一天，有一种叫做“赶五穷”（智穷、学穷、文穷、命穷、交穷）的风俗。黎明即起，放鞭炮、打扫卫生，表达了中国劳动人民迎祥纳福的美好愿望。

7、祭祀。在春节的时候人们都会准备好贡品祭祀已故的亲人，表示对他们的怀念，希望他们保佑自己一家人在新的一年一帆风顺。

8、扭秧歌 

扭秧歌是北方过年特有的习俗，从大年初一到元宵期间，不管男女老少组织在一起走街串巷，挨家挨户地扭秧歌拜年，场面十分热闹。 

到此，以上就是小编对于北方过年的饮食习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方过年的饮食习俗的2点解答对大家有用。