习俗过年炸肉圆子,过年炸肉圆子的寓意

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于习俗过年炸肉圆子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍习俗过年炸肉圆子的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节前炸丸子，肉食，老人说不能说话，是什么习俗？
2. 九江炸肉圆子做法？
3. 黄陂炸肉圆子的制作方法？

春节前炸丸子，肉食，老人说不能说话，是什么习俗？

炸丸子用高温油炸，怕你说话流口水，口水喷到锅里，炸起油花！如果说传说的话，那就是要先敬先祖和灶神，他们也在那守着，要是你说话了，他们知道了，他们就会多吃丸子，吃油。

以前生活品质不行，油和肉都是比较珍贵的！所以想着法子让你别开口，免得隔壁邻居来蹭丸子来了！

九江炸肉圆子做法？

把五花肉切成肉末，接近糊状。将鸡蛋打碎与肉末放在一个碗里。

不断搅拌直至融为一体，然后再加淀粉，盐，五香粉等所有辅料放入碗里。搅拌大约五分钟。

将拌好的肉馅放置片刻入味（约五分钟）

用干净的双手将肉末团成兵乓球大小的丸子。

锅里放足够的油，低温炸肉丸。

黄陂炸肉圆子的制作方法？

备好猪肉末，马蹄和鸡蛋，把马蹄拍碎后再剁成细末，猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒

按顺时针方向一直搅拌至有粘性，然后用手捞起猪肉不断的往盆中摔打，一直至把盆子倒扣还是牢牢的粘在盆底不会落下

再把马蹄碎全部加入再一次搅拌至有粘性，热锅倒油，油要多一点，炸过的油可以炒蔬菜

然后捞起猪肉后滚出光滑的圆球，油温7分热后转中小火，把丸子逐个加入后转大火

炸至颜色金黄后捞起出锅

到此，以上就是小编对于习俗过年炸肉圆子的问题就介绍到这了，希望介绍关于习俗过年炸肉圆子的3点解答对大家有用。