大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于关于鸡的过年习俗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍关于鸡的过年习俗的解答,让我们一起看看吧。
有的地方年三十晚上必须要吃红糖水煮鸡,那么大家家乡过年时的饮食风俗是怎么样的呢?
要说东北年三十的饮食习俗是那得从二十三过小年就算过年了,冬天是东北人有钱有闲的时候。大人们开始送灶王,扫房子,杀猪宰羊,发面蒸馒头,包粘豆包,包冻饺子,一切准备就绪,年三十早上吃完饺子,就开始准备午饭,做上一大桌子菜,都比着看谁家的饭吃的早,听到谁家放炮,就知道他家已经开饭了,饭后没事出去打打麻将,看看大秧歌,踩高跷,逛冰灯,最有东北特色的是,冻柿子,冻梨,冰激凌,什么都是冻的,放在仓房不会化。一直到过了正月十五,哩哩啦啦到了二月二,才算过完年,真的很悠闲。
我们这过了腊月二十六就算开始有过年的味道了,二十六那天就开始煮鸡,炖肉,蒸馒头枣花,炸丸子,炸果子,炸鱼,炸藕夹…
准备年货的时候都是三五家邻居们一起准备的,一起蒸馒头一起炸鱼炸丸子。在刚入冬的时候就把过年用的烧火木头准备好了。每年都是开始做炸货,那天天还没亮家里的女人们就开始擦萝卜丝和面,炸果子的面要早早地和好醒发,天亮了,邻居们也都聚齐了,大家一起说说笑笑,热热闹闹的开始炸丸子,大老远就能听到他们的说笑声……任谁听见了都会不由自主的也会跟着笑出声来,农村的年真好!
除夕那天就要在自己家忙活了,男人们早起把院子扫干净就开始请神灵,贴元宝,贴摇钱树,贴对联,贴福字……女人们则开始包饺子庆贺新年,晚上就围坐在一起看春晚,吃饺子,守岁。
初一就更热闹了,天不亮就要起床,先给自家的长辈拜年,然后大家一起去给村里的老人们拜年,而最高兴的莫过于老人,看他们脸上似乎都写着“过年了”年轻人来拜年的时候老人们把提前准备好瓜子糖果,分给来拜年的年轻人。
初二和初四是给亲戚拜年的日子,在我们这里,初三是不可以回娘家或者串亲戚朋友的,因为那天是祭祖的大日子
听村里的老人们说,初一到初五是不能吵孩子打孩子的,过年了不能打,要让孩子高高兴兴的过年,只有过了初五(破五)才可以吵或者打孩子呢,所以小孩子们最盼望过年了。
过年七天习俗?
初一不扫地,扫走好运气;
初二午饭在娘家,晚饭在婆家;
初三曾是“赤狗日”,如今已经可走亲访友;
初五“破五”赶穷,放鞭炮吃饺子;
初七“人日”,尊重每一个人。
所有中国人从小都知道,春节是一年之中最重要的节日,尤其是初一到初七,要遵守的习俗和做事的讲究更是必不可少。
一 1、摊煎饼
一一民间此日要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品),并在庭院摊煎饼,“熏天”。
一一 2、吃七宝羹
一一用七种菜做成的羹,在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。其中芹菜和葱兆聪明,蒜兆精于算计,芥菜令人长寿,如此种种。
一一 3、戴人胜
到此,以上就是小编对于关于鸡的过年习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于关于鸡的过年习俗的2点解答对大家有用。
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