特色徐州过年习俗,徐州过年的特色

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色徐州过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍特色徐州过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 徐州过年的风俗？
2. 关于徐州过年风俗？

徐州过年的风俗？

徐州人办年货，一般从腊月十五开始，无非多买些鸡、鱼、肉、蛋之类，此外，腊月二十五以后，在专门做些传统风味食。如用麦芽糖摭糖，油炸麻叶子炸油炸果，炸丸子等。另外要剁好够吃好几天的饺子馅，蒸好够吃二三十天的馒头、年糕。

关于徐州过年风俗？

徐州人的年俗花样很多，也很热闹，一般从腊月十五之后开始,无非多买些鸡、鱼、肉、蛋之类。此外,腊月二十五以后,再专门准备制作一些传统风味食品。如用麦芽糖摭糖、用油炸麻叶子(分咸甜两种,是用半熟的烙馍切成菱形,晾干后再炸)、炸油炸果(特制的山芋)、炸丸子(萝卜切碎后拌绿豆面制成)等。

另外,要精心剁好够好几天的饺子馅,蒸好够吃二三十天的馒头、年糕。 过年时蒸“年馍”是很讲究的。有实心馒头,有包多种馅料的馒头,有形状奇特的馒头(如枣花、枣山)。

其中,有的食用,有的祭祖、供神,有的用来打发乞丐,也有的用来饲养牲畜(这一种馒头,非大户人家不做)。 由于馒头讲究多蒸,往往很长时间吃不完...

到此，以上就是小编对于特色徐州过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色徐州过年习俗的2点解答对大家有用。