湖南澧县过年习俗,澧县过年风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南澧县过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖南澧县过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年接年是什么意思？
2. 湖南汉寿十大名菜？

过年接年是什么意思？

接年是一种传统节日民俗文化。

我们家乡（常德澧县）也有接年的习俗，这种习俗现在在农村还保留着。 在吃团年饭之前，会有一个接年的仪式（大约是敬神）：点一对红烛两柱香，前面摆上两盆菜，一盆是团

湖南汉寿十大名菜？

第一种汉寿甲鱼。中国国家地理标志产品，相比其他地域甲鱼，它优势更为明显，也更受食客们喜爱。

第二种珍珠烧卖，珍珠烧卖，湘人一向有冬至日吃炒糯米饭的习俗，不仅与这天必须祭祖上供有关，而且根据民间的看法，新收获的糯米性味温中和胃、健脾祛湿。如果这天不失时机地饱餐一顿炒糯米饭，对于抵御整个寒冷阴湿的冬天大有裨益。珍珠烧卖的外皮莹白透黄、润泽光亮，馅心腴滑咸鲜，新煎猪油与胡椒组合成的特殊浓香最惬湘人的口味。

第三种汉寿玉臂藕，这种藕质地脆嫩，入口少丝少渣，清甜多汁。清炒、生食，都是别有一番滋味，是当地餐桌常见的蔬菜。

第四种汉寿熏鸭，熏鸭首先是要进行熏制。红糖、白糖、枸杞、稻谷、桂皮、花椒、八角、柑橘叶子。架上架子，新鲜鸭子洗剥干净，在开水中稍微烫一下，表皮涂上白糖。盖上锅盖，添加柴火，小火熏制40分钟。开锅的一瞬间，顿时奇香无比。

第五种毛家滩玉炸香 ，在毛家滩的回族人家中，一旦有什么喜事，都会炸油香，来款待宾客。糯米粉里面加水加盐，然后搓成饼状再放入油锅里面炸，一定要用菜油，炸的时候特别香。

到此，以上就是小编对于湖南澧县过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南澧县过年习俗的2点解答对大家有用。