湄潭过年习俗,湄潭过年的风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湄潭过年习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湄潭过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 小时候都吃什么过年？
2. 准备过年带点贵州特产回家，有什么推荐吗？
3. 你家乡有什么美景？大家晒相片视频？

小时候都吃什么过年？

我是60后，那时候，村里的穷富都是一样的，小时候，平时吃的都是蒸红薯、玉米面馒头，所以，最盼望的就是过春节，只有过春节才能吃上白面馒头和猪肉，现在我们富裕了，平时吃的，就比那时春节都好。

炒米糖，它由米爆花后，放入熬制的糖浆中，压制而成。记得快过年了，爆米花师傅推着用具呦喝“爆米花了”，家家户户提着早己备好的米，排队加工，互聊着米糖，今年打算放啥干果，放哪种好吃，打算爆多少米，米糖要送给哪家亲戚等等有关炒米糖的话题，场面可热闹了！

做米糖过程主要在熬制糖浆上，接着爆米和干果辅料与糖浆充分拌匀，出锅，立马压制成形，趁热拿锋利的刀切块，等冷却后酥脆极了。

小时候最喜欢吃的是油豆腐包肉馅，这是我们特有的地方风味！

馅料是糯米粉、辣椒粉、青葱、生姜、瘦猪肉、盐各按比例配制后！混在一起用刀把它剁碎，再放锅内炒熟！

把炒熟了的馅料，装进空肚子的油豆腐里，再蒸熟了就可吃！

小时候到现在过年时最爱吃什么？

这是一个循序渐进的问题，八十年前人们生活水平低下，过年过节，吃几顿饺子，炖个鱼，能做上一顿红烧肉就非常奢侈了。那时候人们过年，吃不着新鲜蔬菜，因为那时候没有大棚扣的青菜，只能吃些干菜，酸菜***，萝卜，土豆之类，生个豆芽，每样放点儿肉就是个很不错的菜，年夜饭必须有鱼，还能吃到点儿糖果儿、花生瓜子，冻梨、苹果，除了橘子，香蕉之外南方的水果就别想了。另外，家家户户能吃上过二十三后粘豆包，到年临近，每家每户都会做点儿油炸面食，但是这些都是我们小时候非常爱吃的美食，那现在来来说，全是绿色食品，不管吃哪样，没有得什么病的。因为那时候的猪肉鸡肉，喂的饲料全是天然粮食糠之类，不像现在喂的是转基因的添加剂等饲料，哪时候的猪肉吃起来令人不想放下筷子。水果虽然品种很少，但是这是个天然，不打农药的水果，对人体是没有害处的，所以那个时候不管吃哪样，没有吃腻的感觉。

随着改革开放的深入人们生活水平
的提高，一年比一年老百姓的生活水平节节攀升。全国各地各有各的风俗习惯，吃的穿的用的五花八门，通过网络电视及大众美食的书籍，已经掌握各省的菜谱做法，这是一个很大的提升。就这样一年一年的年节己过去，人们对吃的就不算太介意了，因为最近这些年人们生活水平提高，想吃啥平时就吃了，只是到了过年，各种菜类美食太集中了，由于生活水平的提高，人们对这些美食也感觉到乏味了。

我想要说的是现在的食品，从肉类到蔬菜到水果食品安全上，要大打折扣了，因为现在不法商人太坑爹了。在一个就是高脂高糖的食品水果坚果吃多了，给人造成不确定性的各种疾病，所以说过年反而造成了负面影响。这些都是生活条件好的情况下，把人吃成各种富贵病。

我是70后，家在农村。出生的时候还在走集体吃大锅饭。大概八零年开始分地，从人民公社到家庭承包责任制。这时候过年才有好东西吃。也是这时候才记事。

小时候过年，最大的愿望是吃肉。五斤肉就可以过个肥年。

那时候还是吃肥肉的年代，五指厚的膘才是上好的肉。切成豆腐块似的肉方下锅煮，筷子一扎穿个透心就是熟了。捞出来不等凉凉就开吃，一边吸气一边大快朵颐。

我当时还小，也能吃一方肉，大概有一斤。家里人怕撑坏了，从来没有让吃够过。因此每年都馋的要死。先煮肉，然后是炸豆腐，炸丸子，蒸馒头。这些都是出锅就吃的，吃相凶猛，至今未改。

半大小子吃死老子，就一个吃就招架不住。穷日子从小过到大，每到过年就可以解馋。

准备过年带点贵州特产回家，有什么推荐吗？

请问大家贵州有什么特产？过年想带点回去。

作为地道的贵州人。就不说什么茅台酒，天麻，杜仲之类的，哪都能买到的东西了。我觉得特产就是离开这里就买不到的东西。当然网购就不说了。

1.灰水粑。一种淡***或淡绿色，长方形的主食。可以烤着吃，煎着吃，煮着吃，炒着吃。好不好吃，全看个人手艺。

2.贵州遵义的柴***椒面。老干妈的原材料便是遵义的辣椒。又香又辣，不输四川辣椒。贵州的蘸水只认柴***椒面。

3.大方的手撕臭豆腐。不用羡慕长沙臭豆腐。大方的手撕臭豆腐，买回家或煎或烤都好吃。

4.黔东南凯里的红酸汤。买一瓶红酸汤的底料，拿回家加水几滴木姜子油，猪油。腌制好的鱼，往里面一放。在家也可以吃到贵州的酸汤鱼了。

你家乡有什么美景？大家晒相片视频？

家长虽然没有城市的灯红酒绿，但有鸟语花香的幽静。每次回家都是一种亲切的感觉，喜欢在家乡的路边散散步，喜欢看路边的花花草草，喜欢看家里的日出日落，喜欢看家里的小动物。。。觉得这种亲近大自然的感觉非常好，这是在城市里所感受不到的，要不是为了谋生，谁不想待在家里过这种悠然的生活呢。

到此，以上就是小编对于湄潭过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于湄潭过年习俗的3点解答对大家有用。