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庐江的习俗作文?
我的家乡在安徽庐江。小雪腌菜,大雪腌肉,历来都是庐江过年的风俗。
腊月初旬,家家户户都已腌好腊菜。在庐江,无论是饭店还是寻常人家,腊菜都是一道招牌菜,必不能错过。庐江的老黄历上,腊月二十三为“灶神”上天奏事之日。所以腊月二十三的晚上家家户户都要“祭灶”,以求“灶神”多说好话,不说坏话。爷爷将“灶神”的画像贴在厨房灶台正上方。供上“灶神”喜欢吃的食物,丰盛程度不亚于年夜饭。
大年三十扫尘后,家家户户都要在屋里用醋椒和木炭。刹时间,浓烟滚滚,烟雾缭绕,每当这时家家户户的长辈都要关上大门,以求净化空气,去邪避灾。
年夜饭之前,还有一道重要的程序——祭祖。只见爷爷奶奶从屋中搬出一叠一叠的纸钱和一袋袋元宝、香烛、炮竹。点上火,让我们这几个晚辈给老祖宗烧钱,1千元1万元的纸钱在火中跳舞,不一会儿功夫就化成了灰,只有化成了灰老祖宗才会收到。堂屋里摆好方桌和板凳,桌下放一盆炭火,桌上整整齐齐的摆好碗筷酒杯,等菜上齐了,爷爷开始斟第一遍酒,斟酒的顺序是有讲究的,必须要按席位大小来的。爷爷给老祖宗们添酒,嘴里还不停地念叨。在老一辈看来,“祭祖”是一件神圣非凡的大事。这时候,是断然不许小孩闹的,别说在屋里嬉戏玩闹,连大声说话也是要被训责不懂规矩的。我在旁边看着爷爷小心地操办着这一切,觉得神秘的很。
庐江人最喜欢过年炸圆子。在庐江传统的喜宴中,圆子都是最后上桌,和前面的菜累计正好成双,寓意为和和美美、团团圆圆。上过大圆子,表示宴席基本接近尾声了。庐江的圆子种类很多,糯米圆子、挂面圆子、肉圆子等,其中庐江人最受喜欢的是糯米圆子。
一大早,奶奶淘好米煮好饭,放上佐料,将米饭碾碎。抓、揉、搓、挤,奶奶的巧手翻飞,捏出一个个鱼丸大小的球形,放入大铁锅中油炸,笊篱不停地翻动,我们就围着灶台,眼巴巴在旁边等着。奶奶将糯米圆子炸至灿若金黄后捞出。我眼疾手快,伸手就抓了一个,轻轻咬上一口,脆酥的外皮包着松软的糯米,香甜软糯,余香袅袅,让人回味无穷。
在庐江过春节,整一大家子团聚。餐桌上话着家常,吃着丰盛的饭菜,我想,这一定是世界上最大的幸福了。
关于江西赣州家乡风俗的作文?
赣州的民间风俗源远流长,几乎在社会生活的各个领域,都传承着颇具特色的风俗习惯,反映着赣州人的勤劳、聪慧、朴实、好客、讲卫生等优良的性格。赣州市的居民,因受客家人习俗的影响,除了按汉族人普遍的习惯,在春节、清明、端午、中秋有更多的风俗。
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