恩施春运火车票怎么买,恩施春运火车票怎么买票

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1. 恩施过年吃什么？
2. 在湖北恩施，过年农村里每家每户都会杀年猪吗？
3. 2021年学生放假可以出省吗？

恩施过年吃什么？

恩施过年有很多特色美食，其中最受欢迎的是鱼头豆腐汤。这道菜以优质的鲤鱼头和嫩豆腐为主要原材料，配以新鲜蔬菜和调料，香味十足，汤鲜味美。此外，过年还可以食用当地的红烧肉、蒜苔炒腊肉、鸡蛋糕、沙窝饭等传统美食。味道浓郁又营养丰富，让人回味无穷。此外，在当地人的节日宴席上，还会有腊味、腊肉、火腿、鲜蔬、水果等供应，让人们享受美食的同时，也感受到家的温馨与欢乐。

在湖北恩施，过年农村里每家每户都会杀年猪吗？

在恩施过年杀猪那是必不可少的，但是今年很多人都觉得自己养划不来，还不如到年底自己买个猪回来或者买猪肉回来，所以现在只要是在家里的都会杀年猪，杀猪的那一天会请亲朋好友左邻右舍的到自家来吃年猪饭，或者叫刨汤，杀好了用盐腌好了码几天，然后挂起来用干柴或者柚子皮熏起来。可以管个一年时间。来年就是腊肉了。。非常美味好吃的腊肉

在我们的童谣中，有这么两句话，“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年。”

每当进入腊月，就是恩施地区杀年猪的开始。在以前物资匮乏的年代，不是美甲美化都杀猪，而是一个村子只有几户可以杀得起猪。猪作为一年到头最敬重的食物登上了舞台，大家过年的油水就全靠它了。

杀年猪，是有讲究的。农村中，要专门请杀猪佬登门杀猪，有时候还要备好一苞谷老酒作为礼物。杀猪的日子也是请先生看好，不是随随便便想杀就杀，传说这与一家人来年的运势有关，要选一个好日子。

杀猪后，需要犒劳杀猪佬与邻人。于是，取年猪身上最好的部位，要精肉要鲜肉，做杀猪饭，满满当当的一桌子。其中，最珍贵的猪腰子则留给家中的小孩子。

杀猪一般是大家相互邀请。所以，年关将至的日子，大家是吃了这家杀猪饭，再吃另一家的，一众人热热闹闹地，就这样迎来了农历新年。

以前的年猪，人们看中的是肥膘，要肥的流油，不像现在喜欢瘦肉。肥肉，可以用来熬制成猪油，油炸可以再次利用，也是好美味。

当然，更重要的是做腊肉腊蹄子香肠。将猪蹄猪头腊肉等抹上厚厚的一层盐，腌制两晚。其后，就可以再挂到火塘上方，用松枝、柏叶燃烧，进行烟熏。数日后，开始闪着油光，漂亮极了，于是，过年的肉就有啦！

腊肉，可以用来炒菜焖饭。腊蹄子可以做腊蹄火锅吃，这是以前恩施人只有过年才可以享受到的美味，是年菜。

2021年学生放假可以出省吗？

这得看情况，由于眼前的疫情，没有特别重要的事，尽量不要离开本地，就算离开，不要去中高风险的地方。

还有就是开学前14天，来到本地，做好开学准备，已免耽误开学，加上今年暑***疫情到来，外省回来，做好核酸，提前隔离，等待疫情快点结束，能正常开学

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