东莞春运能带腊肉吗吗,东莞可以做腊肉吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东莞春运能带腊肉吗吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东莞春运能带腊肉吗吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 东莞腊肉正宗做法？
2. 东莞腊肉怎么制做？

东莞腊肉正宗做法？

先将买来的猪肉洗干净,然后沥干水,再用适量的盐腌制,盐可适当放多一点,然后用一定重量的东西压住,腌一个晚上,然后用70度左右的热水再答洗一次,沥干水后,再用糖,纷酒,生抽,老抽(少量)腌制,用一定重量的东西压住再腌一个晚上,然后用草蝇串起,吊在通风的地方,风干5~7天.就大功告成啦.

五花肉 2300克、高度白酒 135克、白砂糖 135克、生抽 135克、精盐 135克、老抽 30克

烹饪步骤：

1.五花肉在超市烧皮后切宽条，在肉条上方打个洞，系上绳子

2.用清水洗净后在通风处晾干

3.称量好白酒和白糖

4.将白糖和白酒均匀涂抹在肉条上，腌制半天，期间翻动几次

5.生抽，老抽和盐称量好

6.将生抽，老抽和盐倒在肉条上

7.将调料均匀涂抹在肉条上，腌制两天，期间经常翻动

东莞腊肉怎么制做？

东莞腊肉是广东腊肉的一种，其具体做法如下：

 

1. 准备10斤五花肉、100克盐、200克冰糖、150克生抽和老抽、2两高度白酒。

2. 将五花肉切成1.5厘米厚的长条，用温开水洗净，稍微晾干水。

3. 准备一个大盆，倒入准备好的调料，放入猪肉腌制24小时以上（腌制两三天更入味），每隔12个小时翻动一次。

4. 腌好之后穿绳挂在通风处，大概10天到半个月就可以了。

到此，以上就是小编对于东莞春运能带腊肉吗吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于东莞春运能带腊肉吗吗的2点解答对大家有用。