潮汕习俗过年前做粿,潮汕过年做的粿叫什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕习俗过年前做粿的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮汕习俗过年前做粿的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕七月初七拜阿婆粿怎么做？
2. 潮汕秀才粿由来？

潮汕七月初七拜阿婆粿怎么做？

1、先将花生炒一下,去皮,去皮后用袋子装起来,用擀面棍压碎。

2、糯米粉加水搅拌揉成一团,锅里加水煮开,再将揉好的糯米团取一小块一小块捏了压平放水里煮开,浮起来后捞出,盘里撒上花生碎,芝麻,白糖,再依次按照顺序捞出撒上就好啦

潮汕秀才粿由来？

潮汕秀才粿的由来，潮州先民从中原地区迁至潮汕地区时，因祭祖先需要用面食做粿品，然而南方不产小麦，故以米食做粿品，这才有了“粿”。康熙字典有粿字，其注为净米、米食。

秀才粿是潮汕的一种特色粿类小食，寓意兴旺成才，个头娇小，状似枕头，内包有鸡蛋、咸菜等。

中元节这天，潮汕妈妈们会做一种粿，叫“秀才粿”，来敬拜祖先和神明，这种粿在潮汕不是很普遍，只有潮阳潮南等一些地区才比较盛行（有的地区会做“安仔粿”）。

到此，以上就是小编对于潮汕习俗过年前做粿的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕习俗过年前做粿的2点解答对大家有用。