过年吃什么馅饺子习俗,过年应该吃什么馅饺子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年吃什么馅饺子习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍过年吃什么馅饺子习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节习俗包饺子的习俗？
2. 春节过年吃饺子，各地的包法都有哪些不同的讲究？

春节习俗包饺子的习俗？

春节在团圆夜吃饺子的习俗，传说是为了纪念***开天劈地，结束了宇宙混沌的状态。另外，民间吃饺子的民俗与女娲造人有关，据传在女娲捏土造人之时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能够固定不掉，女娲在造人的耳朵上扎了一个小眼，用细线吧耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。

过年吃饺子，究其原因:

一是因饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意；

二是饺子有好吃的陷，便于人们把各种吉祥的东西包到陷里，来寄托人们对新的一年的希望。

而且人们在包饺子的时候，人们常常将糖，花生或者硬币包进饺子里，谁能吃到，那么在新的一年里谁将心想事成，事事如意。

春节过年吃饺子，各地的包法都有哪些不同的讲究？

要说这吃过年的饺子咱们不得不先说说这馅。我们这有传统的家庭还维持老的习惯，吃素。用***油饼切碎了和馅，老年间就这么传下来的。和除夕夜斋僧布道有关系，有出家人上门要给素食供养。新派一点的家庭呀一般都是想吃啥咯就包啥不固定。

说到最有意思的年俗那要说往饺子里包硬币了！谁吃到这枚硬币象征来年一年都有服气。（为啥我就没吃到过呢？气人。）

除夕晚上要把初一吃的饺子一同包出来，这也是我家这里的年俗。

俗话说，好吃不如饺子。过去生活条件不好，人们也会想尽办法在年三十吃上一顿饺子，因为春节是我们最重要的节日。因为重要，所以就有好多讲究在里面。

一是包饺子有讲究。在农村，年夜饺子都个大，寓意养猪会个大膘肥。手巧的老人还会捏上小辫样的花边，最后会包上一个合子，寓意家庭和美团圆。二是煮饺子有讲究。半夜时分会早早烧开一大锅水，等待“发纸”。时辰一到，会在院子里点燃一大盆火，这火一定是用木柴烧起来的，一是火烧的旺，二是时间久。火旺起来后，孩子们开始放鞭炮，大人们就到所有的门口烧纸祭奠神仙，这时饺子就要下锅了。到半熟，女主人就捞出三个到大碗里，放上饺子汤，在所有的门口倒点汤，是为祭奠神仙。三是吃饺子有讲究。外面“发纸”结束，饺子也煮好捞上桌。这时所有人都要用清水洗脸，寓意新的一年都清清爽爽，然后老人就坐在桌边等着，这时儿孙们就纷纷给长辈磕头，长辈们乐呵呵地说着“不用磕了，留头长吧”，大家就围坐桌边，开开心心地吃饺子了。

这是一顿有仪式感的饺子。

春节过年吃饺子，各地包法都有哪些不同的讲究？

谢敬！

这个饺子的包法现在来说，那可是花样繁多了，在这里，那我只能说说我所亲身经历的，跟大家探讨一下吧！

早在80年代，在过年包饺子时，妈妈教给我们的是包些个元宝形的，麦穗型的，还有普通型的，那为什么在过年这天包元宝型的呢？这就预示着年年要有钱花，期许着把日子过好，而包麦穗型的就是寓之为来年粮食五谷丰登，有一个好的收成，希望粮食大丰收，民以食为天，过年了，首先是让我们想到就是有吃的，有钱花，所以人们愿意把自己的心愿都寄托在饺子身上，

还有一种普通型的，就是把后边多捏些个褶皱，意思是说，褶皱越多预盼着将来子孙越多，香火旺盛！

因为过年吃饺子是我们中华传统的优良美食，也是我们中华民族传统美食的最高境界，因为饺子是我们老祖宗发明的，所以饺子是我们中国人民的最爱，也是紧系着我们的情结！

随着人们生活水平的提高，在这新时代发展的进程中，人们掀起了一股美食热潮，把饺子的形状推向了高峰，演绎的五花八门，琳琅满目！还尤其是各种颜色的饺子，更增添了几分过年的喜庆！！

让我们在包各种花样饺子的交响曲中度过，一个美好祥和、快乐温馨、幸福亲切的新年！！祈愿更多花样的饺子给我们带来好运、吉祥、平安、昌顺！！！🌹🌹🍎🍎🙏🙏！！

（谢题主！谢阅），🙏🤝！

（原创于2020年、1、2），完稿！

到此，以上就是小编对于过年吃什么馅饺子习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年吃什么馅饺子习俗的2点解答对大家有用。