大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于过年家乡习俗会吃什么的问题,于是小编就整理了1个相关介绍过年家乡习俗会吃什么的解答,让我们一起看看吧。
能不能介绍一下自己家乡春节比较特殊的习俗或者吃的东西?
无非舞龙,高跷,秧歌,旱船,腰鼓,还有现代的小节目,广场舞等
吃的方面:肉类那没得说,应有尽有……美味当然不少……但最有名的:羊肉小揪面,过年时烘烤的馍(千层饼型,豆沙馅和枣泥馅),这些食物,不仅仅只是色,香,味俱全……
你要是问一年里有些什么特殊的吃的,可以给你许多吃货都未曾见过的吃的东西。对于春节里的比教特殊的吃的,给你来个"倒坑子""坨子肉"""巴巴肉""鸡笋汤""烧白″"烘肘""回锅肉""爆炒猪蹄""烟笋烧鹅″"猪心***″""猛锅肥肠",小炒鸭丁,青椒鸡,辣子兔,嫩姜田鸡,粉条碎羊肉,左右一刀牛肉片。乌鱼,鲢鱼,鲫鱼,鲤鱼,泥鳅黄鳝,真是数不过来。这当然是上年饭桌子排场的。要吃得尽兴,得从饭桌外去找。
这道菜是上不了排场的。但绝对是一道勾引起浮想联翩的一道小吃。它的形状就象灭蚊用的"蚊香",一盘盘地极其相似。
这道特别的佳肴叫"金龙回旋"。其操作如下。先生一堆炭火,火坑里面要有一定的灰土。等炭火熊熊燃起后,抓一条一尺左右的活泼的黄鳝放进去。黄鱔一入火,必定搅起一塘烟火尘土。只要它不出坑,由它折腾。几分钟后,黄鱔身子逐渐盘曲,头朝里,尾在外,酷似一盘蚊香。得有香气出来,掏出来,抖尽灰,待用。这时得有一味佐料配合。这佐料市面上几乎找不到。只有农村的老坛泡菜罐里才有,这就是陈年泡菜盐水。掬一杯在旁。手撕"蚊香"醮着吃,老天,这是口水长流的节奏呵。
"金龙回旋",登不上大雅之堂,但"飞龙在天"倒是真的。连"龙"肉都有得吃,这年也算过得值了。
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到此,以上就是小编对于过年家乡习俗会吃什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于过年家乡习俗会吃什么的1点解答对大家有用。
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