嘉兴过年习俗喝甜茶,嘉兴的甜食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘉兴过年习俗喝甜茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍嘉兴过年习俗喝甜茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 三道茶""是我国哪个民族的迎客饮茶方式？
2. 粽子不好吃不在馅料，“米”是重中之重，有2点大家都知道吗？

三道茶""是我国哪个民族的迎客饮茶方式？

三道茶是云南大理白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属于茶文化范畴之内。驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道，早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。此外汉族地区也有三道茶的说法和传统，在江南传统茶有三道，分别是镬糍茶（甜茶）、烘豆茶（咸茶）和莫干黄芽（鲜青茶）。主要流行于浙江北部的杭州、嘉兴、湖州及江苏南部的苏州、无锡和上海的部分地区。

粽子不好吃不在馅料，“米”是重中之重，有2点大家都知道吗？

常见的有咸蛋、红枣、肉、红豆、八宝（各种豆类）也有莲子等等。其实里面的馅都是根据各自的口味自己加一些料进去。国内的粽子，以江南嘉兴出产的最为有名。早在清代，就享有盛誉。食书记载嘉兴粽子的种类和做法：

1. “竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”

2. “艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”

3. “甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”。

   
   （图片来源网络，侵删）

九子粽”：清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：四时花竞巧，九子粽争新。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。

到此，以上就是小编对于嘉兴过年习俗喝甜茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘉兴过年习俗喝甜茶的2点解答对大家有用。