过年打糍粑有什么习俗,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年打糍粑有什么习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍过年打糍粑有什么习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年打糍粑的寓意？
2. 糍粑节的风俗主要特点？
3. 贵阳话打糍粑是什么意思？

过年打糍粑的寓意？

贵州黔东南地区，湖南张家界等地区的腊月二十八，有着打糍粑的习俗，特别是对于土家族来说，是一种年俗。

打糍粑对于农家来说是一件大事，也是丰收的象征，所以很多人都很重视，一家人都围在一起打糍粑。

糍粑圆圆，象征全家团圆；糍粑粘粘，象征感情不背叛诺言。将香甜的红糖与软糯的糍粑混在一起，满口生鲜。

糍粑的由来：是两千多年前，春秋战国时期的人们为纪念守卫楚国的将军伍子胥衍生而来的一个古***俗。伍子胥建城时，将大量糯米蒸熟压成砖块放凉，作为城墙的基石，也储存好了备荒粮。后来每到丰年，人们就用糯米制成城砖一样的糍粑来以此纪念他。糍粑口感香甜，有着团圆、甜蜜的意义

糍粑，流行于中国南方地区。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。

糍粑是以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，即可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。但凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

糍粑节的风俗主要特点？

糍粑节是云南省纳西族的传统节日，通常在农历三月二十四日、二十五日或二十六日举行。这个节日的主要特点是：首先，人们会在节日前一天准备糯米粉、花生、白糖等食材，用来制作糍粑。其次，节日当天，人们会在家中或庭院里摆放桌椅，供邻里亲友聚集，一起品尝自制的糍粑和其他食品。同时，还有舞狮、打夕阳鼓等民俗活动，气氛热烈。最后，人们还会在节日结束后，将剩余的糍粑送给亲友，以示关爱和祝福。总之，糍粑节是纳西族人民传承和弘扬民俗文化的一种方式，也是人们相互团结、交流情感的重要载体。

打糍粑，作为一种传统习俗，人们一般在过年时候打。当然，你随起随地都可以打，只不过没了过年时那种几代人聚在一起，其乐融融的那种氛围！

在乡下，打糍粑通常都是几户人家一起打（都是同一个家族的，分家了）。

贵阳话打糍粑是什么意思？

打糍粑是中国节日风俗。糍粑是以糯米，土豆为主料，为主料，清水浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，即可取食。口感香甜。意思也就是打年糕步步高升

贵阳话打糍粑就是做糍粑的意思。糍粑在外面经常会吃到，但在老家一般都是中秋节的时候会打糍粑，老家都是自己做糍粑的，用糯米蒸熟以后，木头棒子在一个容器里面打，要打很久，打出来的糍粑味道也是挺好的，很有意义，主要就是打糍粑，会有一点费力。

糍粑就是用糯米制作出来的，把它捣烂以后做出来的糍粑才会比较有嚼劲，就会用一个很大的木锤把他锤烂，最后揉成光滑的面团，做出来的糍粑可以油炸煮汤，炒着吃都是可以的。

到此，以上就是小编对于过年打糍粑有什么习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年打糍粑有什么习俗的3点解答对大家有用。