大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于过年炸货是习俗吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍过年炸货是习俗吗的解答,让我们一起看看吧。
我家还有炸煎堆油角旦散的习俗,你们家呢?
你所说的主要是产于广州春节期间的小吃,我们这里只有一种,就是煎堆,我们这里叫“油炸芝麻汤圆”,叫法不同,但内容差不多。我们这里主要是炸麻花、炸緑豆圆子、炸豆腐、展芝麻糖等等,主要是为过年准备的的。其寓意就是开开心心、团团圆圆过好春节。展芝麻糖的用途就是腊月二十四,说“灶王爷”要上天去汇报哪个家庭一年中为人怎么样?烧火的主妇是否尊重“菩萨”等,怕他上天瞎说,就用炸黄豆加芝麻糖来敬祭“灶王爷”开恩,上天尽说好话,不要说坏话,寓意就是用芝麻米糖沾住“灶王爷”的嘴巴,让他少说和不说。
腊月二十四里除了敬“灶王爷”,还是老鼠嫁姑娘的日子,炒的黄豆还要撒一些在屋上,让老鼠来享受,来年不要乱咬东西,这天晚上要早早关灯睡觉,不要打扰老鼠的好事。
过去的迷信确实好笑。
过年前就是炸酥肉,炸丸子,炖肉,到过年做大锅菜方便,然后就是穿新衣服,新鞋,起五经,拜年,吃饺子,点炮,看敲锣打鼓,扭秧歌,打花棍,十五的花灯,元宵,灯篓,十六,我们拿着馒头到花灯下的火堆旁,烤馒头,烤够八个火,据说这样的馒头治百病,每年都为了图快,把馒头烤的黢黑,没有耐心一直到过了十六都意犹未尽。
油炸粉条是哪里的习俗?
记得小的时候,逢年过节或是遇到结婚的喜事,需要祭拜天地时,给神仙的贡品里面经常会有一道油炸粉条。据我所见,这是特用于贡品的,没在饭桌或酒桌上以一道菜的形式出现过。
对了,包韭菜馅的饺子时,会炸一些粉条,然后切碎,掺杂在馅里面,除了好吃之外,它会吸收韭菜中的水分,便于包饺子。我是河北邢台这边的,油炸粉条作为贡品,我想应该是北方都有的吧!
父亲一辈的许多习俗如挂灯,贴对联,炸牟糕,扫屋子,敬神灵等等你会继承下来吗?
答案是肯定的,会
现在社会大家都很实际,非常不屑形式,认为形式可有可无,不断减化去除。我们都知道在老一辈人的习惯里,每一个节日都有很多要做的事儿和要守的规矩,依次井然有序的进行,会繁琐却显得郑重,其实这正体现了节日的本质,节日不是节***日,形式也不是***。
中国人很讲规矩,守规矩也就有了形式,形式存在内涵才存在,形式被简化减化,不严肃庄重,内涵也就不存在了。像白事中的跪拜流程与步骤,深究之后每一个细节都是中国人对天,对神,对祖的尊敬,因为有这种形式的存在和延续,内涵才能得以保留,一旦全简为鞠躬,缅怀的心情是一样,可却不够有重量和深刻了,形式变了味道也变了。中国有神鬼仙魔的文化,却终究是无神论者,看中国的传说会发现所有的神都像人,所有的神都不如老天,而天即是自然。
因为生活节奏快,没有时间精心去走形式,味道也就变了,过年不只是物质丰富后没有了对物质的期待,更多的是我们抛弃了仅存的形式,没有了仪式感没有了庄重,年怎么还会有年的味道。说到底物质只是一面,更多的是精神上年不像年。
因此我会去传承这些风俗,让我的孩子知道过年寄托着对祖对天、即对生命和自然的感恩,寄托着对新的一年的期望即乐观而积极的民族精神,怀敬畏之心才能正己身。
吃饭得用碗,喝水得有杯,五千年文化正是这些形式所承载下来的。
到此,以上就是小编对于过年炸货是习俗吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于过年炸货是习俗吗的3点解答对大家有用。
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