过年吃油饼的习俗,过年吃油饼的寓意

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年吃油饼的习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍过年吃油饼的习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 正月里能吃烙的饼吗？有什么讲究吗？
2. 天津正月可以烙饼吃吗？

正月里能吃烙的饼吗？有什么讲究吗？

正月里是不许烙饼！我是德州，山西洪洞大槐树移民后代，传统民俗是这样的。

先来说我们指的是什么饼。面粉加水和成很软的面，越软越好，软到浆糊那么软？也不是。因为浆糊拿不起来了。我们和好面，拿到面板上，掰成剂子，擀出椭圆形状的皮，然后均匀的撒盐，麻酱或者花椒面，用擀面杖压压，再放一勺油，拿起面皮把油沾均匀，卷起来，捏住边，再擀成圆圆的面皮。直径大约二十多厘米，厚度有四，五厘米。锅里放油，烧热，把它溜锅里烙熟。然后切出四块或者六块的三角扇形状。因为放了油盐，所以我们俗成油盐饼或者千层饼。当然没有千层，但是因为放了油盐，确实是有好多层。吃起来外酥里香，美味可口，再来颗大葱蘸酱越吃越爱吃。

不是煎饼昂，煎饼是薄薄的；也不是烧饼昂，烧饼又小又厚。

以前好奇问过一个文盲大嫂，为啥不许烙饼，她说正月烙饼干巴地皮，天会干旱，不收庄稼。以前烙饼的时候用大铁锅，费时间，饼要翻来转来的，人在锅边，会干燥或者上火，弯腰也容易累。但是这和天气有什么关系？觉得这个说法没有道理啊。

忽然想起另外一个与烙饼有关的民俗，我们这里盖房子搬新家，用新灶做饭，第一次开火，一定是先烙一些大饼，和邻居们一起分了吃。俗称暖灶或者暖房。烙饼的时候，大铁锅又干又热，热空气蒸发，确实有除湿气的作用。新房子除湿气，烙饼一举两得啊，即做熟了饭又和邻居们搞好关系。

谢邀请，正月里能吃洛的饼吗？能吃，特别能吃，不知友是那里人，我们是河南，南阳。周边的县城人，老家有一风俗习惯，年过到初十，也差不的春节前蒸的馍头也吃的差不多了，所以，初十十洛，也就是洛馍吃。就是这个道理。你满意吗？？

天津正月可以烙饼吃吗？

可以,没有正月不让烙饼的习俗。正月还可以吃面、吃馄饨、吃发糕等。

烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成的，受到了很多人的喜爱，可以配上各种肉、蛋、蔬菜一起吃，营养丰富，香气怡人，外观看起来是金***的。具有浓厚的米香味道。

每年到了春节期间，很多人家里都会提前准备好制作烙饼的材料，烙饼做好之后可以自己吃，也可以分给邻居亲朋好友大家尝一尝。

到此，以上就是小编对于过年吃油饼的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年吃油饼的习俗的2点解答对大家有用。