广西过年包粽子习俗,广西过年包粽子的风俗来源

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西过年包粽子习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广西过年包粽子习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么广西人过年要包粽子？
2. 广西包四角粽子手法？

为什么广西人过年要包粽子？

谁说广西人包粽子过年，只有壮族才是，玉林就不是，玉林过年吃米花（本地人叫白散），糖米花，苏角，博脆，脆子，米饼。。。等等好吃年货。玉林人冬至才兴吃粽子平时不兴。

广西是壮族自治区，顾名思义以壮族人为多，广西盛产糯米，壮族的春节从大年三十至正月初一、初二，共三天，这三天主人和来客都必须吃粽子。因为粽子在壮家是一种高贵的食物。粽子象征着富裕丰收。壮族非常的好客，所以有客人来就会拿出最好的食物招待客人。

粽子在不同地区都有不同包法，一两，二两，半斤，两斤，四斤，七斤等以上重量都有，主要原料是糯米，最鲜美是馅儿，绿豆腩肉，板栗虾米，排骨板栗，甚至广西灵山的还放整个鸡进去，各家有各家的风味，过年都是大家拜年送礼首选

我门们广西南宁过年才会包年粽，一半在8两到一斤多点吧。年粽第一次会在30或者提前包好，年初一早上一定年粽要拜拜祖宗祈求保佑来年老少健康平安五谷丰登。过年每个地区每个宗族有自己风俗接待贵客统一的节日，比如有定在年初二的，年初三的，年初4的，年初6的，元宵节的。那个地区宗族过完这开年接待客的节日就表示这年过完了结束了开年日，过节前要包很多年粽送客人拿回去。年粽预意五谷丰登，健康长寿，财源广进喜庆的意思所以过年个个吃年粽都红光满喜气洋洋。

广西人过年包粽子其实最大的原因是送人的！家里来客离去时送，儿女回家回城送，儿女远行都喜欢带着自家的粽子出门代表着父母对子女的关爱。粽子由于是用阔叶竹包成的，里面包的是糯米还有各种馅，有肉的有芝麻的花生的板粟的等等！粽子由于用的是糯米又经过一层叶子包住，便于捷带因为春季还可以保存好多天不会坏掉！拿到外地也好把家乡的特产分给远方的朋友一起分享家乡的美食！有些年青人过年不能回家的，父母也想办法托个在同个地方的老乡帮忙带过去给自已的孩子。在广西不紧紧是过年包，三月三也包，端午节也包，有的中秋节也包的，凡是有喜兴的节日，有子儿归来的时候大多人都会包的！只有这样的食品是最方便捷带的！也是最能让子女接受的独特物品了！你在市面上也很难买到这种东西，也就只有回家了父母有心帮你做！这样的母子情，常常让远方的孩子更能懂得父母的一片苦心！

粽子在广西是一种待客的赠品，同样也是对远方归来的子女的一种关爱表达！也只有这样的食品能通过长途的旅行而不变质送到自已所爱的人手中！

我们北方河南省有端午节这个风俗，但一般不吃粽子，就是吃粽子也只吃甜粽子，咸粽子几乎不吃的，接受不了这个味道，地方不同，习惯，口味也不一样。我个人是很喜欢吃大肉粽的，但是不会做，有会做肉粽的朋友可以分享一下下。

广西包四角粽子手法？

步骤/方式1

1.将两张粽叶首尾相对，重叠后在中间位置向内折叠成一个漏斗，在漏斗上平铺上一层糯米。

步骤/方式2

2.放入猪肉咸蛋板栗等各种馅料。

步骤/方式3

3.放好馅料后，在上面覆盖一层糯米

步骤/方式4

到此，以上就是小编对于广西过年包粽子习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西过年包粽子习俗的2点解答对大家有用。