春运开车回家带什么菜,春运开车回家带什么菜好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春运开车回家带什么菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍春运开车回家带什么菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节天地供什么菜？
2. 春节菜谱12道菜？
3. 春节回家最想吃的是什么菜？
4. 回老家过春节，一般会做几个菜，有讲究吗？

春节天地供什么菜？

拜天公贡品有许多的种类，对于果子，蔬菜，肉类都有做分类。而传说中的十二碗菜一般分为一半湿一半干，湿以素菜为主，所谓的湿指的是蔬菜过水或者过油，像芥菜、香菇、菜花、芋头、发菜豆腐、腐竹、紫菜等等，而其中必须要有的是香菇，有句闽南俗语叫做：“唔菇不成斋。”所使用的东西都是有寓意的，像芥菜也称作常年菜，寓意天长地久，而像芋头，寓意保佑子孙兴旺之类的。

干的则一般使用一些闽南甜品，像寸枣、花糖、贡糖、蜜饯等等。这样根自己家中情况合理选择出十二碗菜。

春节菜谱12道菜？

红烧鱼——年年有余

中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。

除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。

做一条鱼，年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意丰收富裕。

食材：五花肉500克，腌雪里蕻200克，大葱半根，生姜15克，八角3颗，干辣椒4个。花椒3克。香菜一棵。

做法：五花肉放入冷水锅中，加姜片、料酒、香叶煮三十分钟，捞出沥水，切成长条。雪里蕻切碎。大葱切段。生姜切丝。干辣椒切段。香菜洗净切段。

葱段、姜丝、八角、花椒、干辣椒放入碗中，加适量精盐、白糖、生抽、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精、香油、料酒，搅拌均匀。

盘中放入切好的雪里蕻，上面整齐摆上切好的五花肉条，均匀浇上拌好的浇汁，放入蒸锅中大火蒸四十分钟关火，取出撒上香菜段即成。

春节回家最想吃的是什么菜？

谢谢邀请！老家的亲人离世，故乡就是一个留在记忆中的概念了——一个让人心疼和温馨相交织的概念。想起那些年，春节回家最爱吃的是院子里种的豆角，晒干后留到冬天，用来炖五花肉。还有母亲和哥哥亲手炖的猪头肉，没有添加佐料，原汁原味，香气扑鼻！

回老家过春节，一般会做几个菜，有讲究吗？

必需有讲究的，一般家庭最少也是六个，或者十个，人多点十二个或者十六个，十四忌讳四，不做数，一半荤的一半素的，一半凉的一半热的，为宜，鱼是要有的全国都差不多，年年有鱼麻，另外几样荤的也要讲究菜品多样食材多样，科学角度说这也是营养搭配均衡，不能只有猪肉或者只有素青菜，还有毕竟是正餐，下水之类肉菜个人感觉尽量避开三十正餐，下水在农村给人感觉是上不了席面，这其一，其二是下水类菜品异味太大，为了一个人口腹之欲别搞的团圆饭整个屋子都是怪味

我老家虽然穷，但过年可讲究了。好多个荤菜都是年前要做好的。猪肉为主。当然也少不了鸡呀鱼呀的。首先是红烧肉和排骨必须用哪个沙锅罐子做，做出来的好吃。还有扣肉，八宝米饭。里脊都是提前做好到时蒸热了吃。再炒几个菜，拌两个凉菜，加上鸡呀，鱼呀一大桌，挺丰盛的。

现在老家过春节做几个菜，那得看家廷的情况而定，家庭好点的5就多做点，一般的家庭就少做点，还有就家里的人口的多少。一般都是做8个凉菜，8个热菜，这十六个菜中，有四到五是素的，五到六个是有肉有菜，四到五个是硬菜，桌子必须有鱼，寓意年年有余，还必须有鸡，还得有饺子，

离着年越来越近了，慢慢感受到了年的气息，小编是个北方女孩，那么北方人主食吃什么呢，当然是饺子啦哈哈😄，北方人春节第一餐吃饺子，饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

　　饺子颇似元宝，寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的馅里放花生（称长生果），用意是吃了人可长寿。

　　有一个饺子馅中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。

第二道大餐就是鱼拉，因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。

具体吃几道菜还是没有特别的将就的，一家人团团圆圆吃上热乎乎的饺子，一年的在外辛苦都会被抛之脑后，来年定会是平安吉祥之年拉！

到此，以上就是小编对于春运开车回家带什么菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于春运开车回家带什么菜的4点解答对大家有用。