大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于过年吃年糕习俗寓意的问题,于是小编就整理了3个相关介绍过年吃年糕习俗寓意的解答,让我们一起看看吧。
过年打年糕,寓意是什么?
关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眼了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了“年”的一关,平平安安,又能春耕作准备了。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂“年”度关,于就把“年”与“高”联在一起,称作为年糕(谐音)了。因此打年糕又有打年兽的寓意
每到过年,各家都忙的热火朝天打年糕。寓意是:今年,生活红红火火,蒸蒸日上;来年,甜甜蜜蜜,连连高升,步步登高。表现了中国人积极向上的生活态度,中华民族,兴旺发达前景。
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有诗赞曰:
年糕寓意稍云深,白色如银***金。
年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。"
年糕也称作“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意吉祥,希望着人们的生活水平与工作业绩年年提高,职位步步高升,表达了新春来临之际,人们对新一年的期待与美好的祝愿。年糕的制作,也有讲究。式样丰富,有方块状的黄年糕,象征着黄金、而圆形的白年糕,象征着白银,寓含着着新年发财之意。
过年吃年糕表示什么含义?
春节吃年糕,汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银***金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。“义取年胜年,籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有:北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。糕已发展成市面上一种常年供应的小食,并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、汤煮诸法。
过年吃年糕表示什么含义?
春节吃年糕,汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银***金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。“义取年胜年,籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有:北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。糕已发展成市面上一种常年供应的小食,并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、汤煮诸法。
过年吃年糕就预示着年年高,表达了在新春之际大家对于新一年的期待以及一份美好的祝愿。
扩展资料:
1、年糕,是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
2、年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银***金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
3、年糕是东亚过年的一种传统食品,年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米,所以有胃病患者则不宜多食。
到此,以上就是小编对于过年吃年糕习俗寓意的问题就介绍到这了,希望介绍关于过年吃年糕习俗寓意的3点解答对大家有用。
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