东台农村过年习俗,江苏东台的年俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东台农村过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东台农村过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 东台人过年“请春卮”是什么意思？
2. 六月六有哪些习俗？

东台人过年“请春卮”是什么意思？

“请春卮”就是过年期间亲朋好友互相宴请的意思，之所以叫“请春卮”，是因为“卮”在古代指的是盛酒的器具，后来也代称“酒席”，春节期间宴请便称为“请春卮”。

东台人一到腊月就开始准备“请春卮”的菜肴，正月里请春卮一般要初二以后，持续到月底，有的人家甚至延续到二月，酒席规模依财力而定。

东台过去是全国重点产盐区，盐商生活奢华，讲究饮食，连餐具都很考究，在请春卮的宴请都会用上整套的粉彩或祭红的餐具，白铜或镀银的汤勺、紫铜的暖锅、锡汤子、鼎铜锡的瓜子隔碟、象牙箸筷，菜肴更是品种繁多，宴席上会用到“八冷”“四热炒”“四大菜”“四腰点”“四随饭小菜”“四水果”，整个宴席排场很大。

而平民百姓请春卮却吃的是热闹和亲情，最通行的做法，也是最大众化的就是所谓吃“六大碗”。一般是“烧杂烩”(皮肚)“风鸡狮子头”“炒虾腰”“大鸡抱小鸡”“韭菜炒青螺”“萝卜烧大蛏”，另外再加点心“春卷”“炒年糕甜菜“藕粉圆子”“八宝饭”以及几样爽口蔬菜。请春卮的酒席上有两样是不可缺少的：炸春卷和韭菜炒青螺。春卷的馅心有***、荠菜，韭黄、青蒜、豆沙.....韭菜炒青螺，韭菜是开春的头刀韭菜，配上初春的肥嫩无籽螺蛳肉，非常鲜美。

请春卮男人一般喝的酒都是本地酿造的大麦汤或者瓜干酒，味道醇厚后劲大，妇女正常喝的是陈皮酒，东台特产，黄酒，入口绵甜。

感谢您的邀请！我就说一下我的认识，请春卮，简单来说就是在汉族过年期间宴请朋客到自家过年。习俗上一般是三天，即大年初一至初三，而东台人的“请春卮”一般会延续一个月，原因在于东台人比较重春节，而且家底殷实，有长期宴请的经济能力。此外，东台人的“请春卮”还比较丰盛，餐具之类的也非常精致，多用铜、银制成，堪称是中国的贵族式生活。个人观点，供您参考。

六月六有哪些习俗？

第一：

如果这一天不下雨，人们经常在这一天，晒被子，晒棉衣等等。

第二：

“六月六，炕干饼”，小时候一直是孩子们的期盼。和好面，撒一些芝麻，再放几片捣碎的花椒叶，用擀面杖擀成一张一张圆的形状，在地锅里炕，比较薄，焦黄又香。

第三：

娘家父母及兄弟姐妹在这一天，要去女儿家走亲戚，看望第一年出嫁的女儿，在我们老家，俗称“望夏”，或者“送扇子”。必须要带的礼物就是扇子，并且是双份的，纸质折扇，芭蕉叶扇。有钱的人家送的是电扇。

      有洗晒节、尝新节、晾经节、虫王节、姑姑节、天贶节等。布依族、侗族、壮族、瑶族等少数民族还有许多不同的叫法，甚至有称为“小年”的说法。

六月六是北方一些地区的传统节日，主要风俗有以下几种：

1. 草人节：在重要的农事时节，人们会用稻草制成各种形状的人物，并在田间地头摆放，祈求丰收。

2. 打龙船：在长江流域等地，人们会组织打龙船比赛，表演舞龙、舞狮等传统民俗活动。

3. 向龙祖祈福：广东、福建等南方地区会在六月六举行龙船赛，同时会向龙王祈福，以保佑渔民安全出海、收获丰收。

4. 投水：在山东等地，人们会在河、湖、海等水面上集体投水，祈求身体健康。

到此，以上就是小编对于东台农村过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于东台农村过年习俗的2点解答对大家有用。