过年吃马蹄习俗的寓意,过年吃马蹄什么寓意

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年吃马蹄习俗的寓意的问题，于是小编就整理了2个相关介绍过年吃马蹄习俗的寓意的解答，让我们一起看看吧。

1. 荸荠的来历过年？
2. 为什么过年要吃马蹄糕？

荸荠的来历过年？

有趣。它原名“凫茈”，“凫”指喜欢在水中浮游的野鸭，而“茈”则通“紫”，宋代罗愿在《尔雅翼》中解释道：“凫茈生下田中，……名为凫茈，当时凫好食尔。”野鸭爱吃的紫实，这样的名字倒十分贴切，可惜这个名字渐渐被人忘掉了，只留下了名字的发音。随着时间推移，发音经过几次声转之后化作了“荸荠”。荸荠本产中国，现广布于世界各地。

为什么过年要吃马蹄糕？

马蹄糕又被称作荸荠糕，在南方地区极为常见，是非常受欢迎的广式甜点之一，通常***用的是糖水结合荸荠粉蒸制而成，它的色泽呈现着荸荠的茶黄的颜色，外表保持着半透明的形状，入口非常的软滑，但是又很有嚼劲，保留着马蹄独有的清香，同时有非常高的营养价值，可以促进人体内的糖分、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，同时调整人体内的酸碱平衡度。

所以在过年的时候，餐桌上有这样一道美食，不仅寓意着步步高升之意，而且食用之后，对人体内的成分代谢有非常好的***作用，尤其在过年的时候，人们会吃很多的大鱼大肉，肚子容易产生饱腹的情况，这个时候倘若吃上一道马蹄糕，对消化也很有帮助。

到此，以上就是小编对于过年吃马蹄习俗的寓意的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年吃马蹄习俗的寓意的2点解答对大家有用。