老上海人过年习俗,老上海人过年吃什么菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老上海人过年习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老上海人过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海人过春节有什么风俗习惯？
2. 上海过年习俗？
3. 上海过年的风俗？

上海人过春节有什么风俗习惯？

上海人过春节风俗习惯：

1、放鞭炮。上海人喜欢放一千响、放“高升”、而小朋友则大多放一些“夜明珠”、“飞毛腿”之类的乐趣型的烟花。而以前大都站在阳台上放，“夜明珠”一点燃就往外喷五颜六色的彩弹，小朋友最喜欢，每年过年都有放夜明珠把对面阳台晒的衣服烧了的事故发生，后来就越来越少了。放鞭炮一般集中在零点，还有初五迎财神的零点，总体说来，迎财神的日子要放得比过年多得多。

2、看电视。说到这一点，上海人真的不大一样了。春节联欢晚会在上海是很没有市场的，吃年夜饭的时候大家围在一起吃，电视就是个背景音乐，爱开不开，春晚说的段子上海老人听不懂，笑不出来，歌舞还能看看。后来随着南北文化的更深的融合，这一代的上海人开始看得多起来，也能跟上北方人民的笑点了。

3、年夜饭的保留菜。和北方吃饺子不同，上海的年夜饭保留菜真的是常变常新。记得最早流行八宝饭，小朋友每年到最后看到这个都想吐。后来又流行水果羹，现在看来，真是超级没有诚意的一道菜。有一小段时间还流行大王蛇，但后来风头就过了。经过时间的考验，最后留在上海人民过年饭桌上的几个超级熟悉的菜应该是：门腔、松鼠桂鱼(茄汁款)、皮蛋、三黄鸡、红烧肉、虾仁、八宝饭——每家每户应该还会有增补。

4. 准备年货

千万不要以为现在吃的东西多了，天天可以吃到，过年就懈怠年货了。有些年货是要跑遍城中大小商店去***购的，有些年货则要自家做准备的。每家都有每家的做法，做出来的味道各不相同，做得最多的是爆鱼与蛋饺。

上海过年习俗？

上海过年的习俗从腊月二十三开始，除尘祭灶、辞旧迎新，一直忙碌到除夕。而对上海人来说，过年必须与吃汤圆相伴。有甜有咸、圆圆满满，要从腊月二十四吃到正月二十四。如今在上海浦东三林镇，依然保留着过年做汤圆、吃汤圆的传统。江南水乡的细腻情感，似乎都揉进了一个个大汤圆里。

上海过年的风俗？

1、年夜饭：上海的年夜饭有门腔、松鼠桂鱼（茄汁款）、皮蛋、三黄鸡、红烧肉、虾仁、八宝饭。肉圆和蛋饺必不可少，肉圆对应着团圆，蛋饺对应着金元宝。

2、守岁：守岁从吃年夜饭开始，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。此夜紧接新年，因此许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围着电视守岁，边说边笑，边看中央台的春节晚会。到子夜时，有一些人还会去城内庙中争烧“头香”，撞“头钟”。

3、压岁钱：据说压岁钱可以压住邪祟，因“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱即可平平安安度过一岁。

4、吃汤圆：北方人大年初一早上吃饺子，上海人习惯大年初一早上吃汤圆，意味新年圆圆满满，而且要有汤水，寓意有财有势。

5、初五迎财神：初四晚上，临近子夜时分，会拿着准备好的高升鞭炮到门口赶点放鞭炮迎财神。上海每到初四晚初五凌晨的鞭炮声音最响，其声势超过大年三十。

到此，以上就是小编对于老上海人过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于老上海人过年习俗的3点解答对大家有用。