南京过年时有什么习俗,南京过年有什么讲究

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京过年时有什么习俗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍南京过年时有什么习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节期间南京民间有哪些饮食方面的习俗？

春节期间南京民间有哪些饮食方面的习俗？

“五辛盘”、炒“十（什）锦菜”、“安乐菜”、“如意菜”

“五辛盘”也叫“辛盘”，盘子中装的是五种辛辣的生菜，源于晋代。后来这种习俗演变成了炒“十（什）锦菜”，“十锦”包括胡萝卜、冬笋、金针菜等十种，都切成细丝状。“安乐菜”就是马齿苋，而“如意菜”指的是黄豆芽。

“元宝蛋”、“欢喜团”

“元宝蛋”后来多指的是茶叶蛋，不过早在晋代时是指生鸡蛋。直到清代才改成用茶叶煮。过年期间有客人来拜年，主家要请吃“元宝蛋”，意味“进元宝”，讨个好彩头。后来演变成糖水“打蛋泡炒米”。

“欢喜团”是用糯米做的，先舂后蒸，晒干后加糖搓成团子，也是有客人来拜年时招待的，后来“欢喜团”和“元宝蛋”都加在“糖茶”里了。

发糕

春节祭祀要摆发糕，祭祀后吃掉，意指“发旺”，后来也有用年糕的，谐音“年高”。

到此，以上就是小编对于南京过年时有什么习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京过年时有什么习俗的1点解答对大家有用。