2020东北人过年习俗,东北人的过年

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2020东北人过年习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍2020东北人过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北过年特色的风俗？
2. 东北过春节有哪些风俗习惯？
3. 东北的过年习俗？

东北过年特色的风俗？

杀猪菜

在东北农村，过了腊八之后，人们开始杀猪宰鸡，把猪肉切成块，放在大缸中送到仓房里冻起来以备春节期间用。杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌来。

黏豆包

黏豆包是一种满族食品，满族人传统上喜欢黏性的食品。也是东北地区人们冬季餐桌不可或缺的主角。黏豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸（天然冰箱）中保存过冬。吃的时候可蘸白糖，吃其香甜黏；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆。

贴春联、贴窗花、挂年画

东北过春节有哪些风俗习惯？

杀年猪

在东北农村，一般过了腊八之后，人们便开始杀猪宰鸡。在腊月某一天，请村子里的邻居熟人，一早将猪杀好，将猪肉切成块，直接放于房梁外冷冻，冷冻好后放在大缸中或仓房里以备节日期间用。杀猪当天都要用酸菜和骨头肉、肥肉、血肠放在大锅里炖，这便是人们常说的 “杀猪菜”。杀猪菜不怎么讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盆肉，一盆酸菜，一盘血肠，一份蒜酱，大份的端上来，大口吃肉，大碗喝酒，不胜热闹。

临近三十前，还要杀一只红毛大公鸡，留在年三十炖着吃，寓意“***当头”。

扫棚

进入腊月二十三之后，各家各户都要打扫卫生。家庭主妇们通常先把屋里的家具用被单等遮盖起来，用头巾或毛巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫完之后，擦洗桌椅、冲洗地面，用干净、整洁、亮堂来迎接新年的到来。中国民间称之为“扫尘”、“掸尘”。因为有民谚说：“腊月不扫尘，来年招瘟神。”民俗专家表示，扫尘既有驱除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陈”（尘）布新的含义。

赶年集，办年货

过年之前要作很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之日“年货”。过年之前***购工作称为“办年货”。

年货一般包括鞭炮、对子（春联）、灯笼、冻梨、冻柿子等。家里有小孩的还要给小孩买件新衣服，这是规矩。在农村置办年货多选择赶集，年集是一年中规模最大参与人数最多的一次，在大集上要把香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等买回家。

蒸馒头

旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。

东北的过年习俗？

东北的年俗讲究正月初一这一天不能动扫帚，否则会把“扫帚星”引来，招霉运，如果非要扫地不可，必须从外头扫到里边；这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此扫走运气而破财。

吃冻豆腐

冻豆腐在东北最常见的一种冻货，豆腐切成小块之后直接放入室外冷冻起来，这样可以长时间保存而不易变质。冻起来的豆腐的表面会有无数个蜂窝眼，像海绵一样十分吸水，吃的时候直接放上几块冻豆腐入锅中炖煮，就会吸收满满的汤汁，吃起来会有汁水冒出来，特别的鲜美，口感也变得很有层次，没有东北人不喜欢吃。

到此，以上就是小编对于2020东北人过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于2020东北人过年习俗的3点解答对大家有用。