大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于过年记忆犹新的习俗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍过年记忆犹新的习俗的解答,让我们一起看看吧。
中国民间艺术,面卡子?
我们老家的风俗里,最让我记忆犹新的是,在七夕节日里,我们都要用面粉做一些“巧饼子”。做法是和做馒头是一样的,在和好了面以后,拿出一些“面卡子”(音,就是用一些木头,比照一些鱼和动物的图案,挖出一定的深度,再刻出一些鱼或动物花纹来)。把揪成一块块的面团放在里面,用力之后就会做出许多有着生动形象的面食品来,之后,灶里烧着慢火,把它们在大锅里慢慢烙熟。我是笨了一些,描述的不很明了,但凡见过的,我说到这里也会明白了。这些的“面卡子”在这个日子里,用的是小型号的。做出来的面鱼什么的,很小巧玲珑,很惹人喜爱的,特别是孩子们。记得小时侯,母亲在这天里,也会给我们烙一些,之后用粗的线一个个穿起来,每人一串。那时是吃不上面食的,于是,这一串的“巧饼子”,也就成了我们的宝贝。有时馋了,就会揪下来一个慢慢品尝,日子久了,很硬很硬的,但却仍旧是那么地香甜。以前手工制作月饼就是用这种面卡子的木质模具。
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