河南过年下油锅习俗,河南过年做油锅都有什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南过年下油锅习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍河南过年下油锅习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南宁陵58岁大妈滚油锅里徒手捞油饼，10余年未被烫伤，你怎么看？
2. 市场里买的油条可以放心吃吗？会不会含有铝?会不会是地沟油？

河南宁陵58岁大妈滚油锅里徒手捞油饼，10余年未被烫伤，你怎么看？

熟能生巧，长期的工作练就了眼疾手快的技术，看她下手速度，又准又快，应该没有什么特异功能之说，跟卖油翁一个道理。上大学时，尝试过从燃烧的炉膛里抓烧红的小煤球，我是每次抓之前都把手在水里沾一下，抓过四五次次，有一次动作慢了，手指烫俩大泡😓。

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河南宁陵58岁大妈徒手捞油饼 食品卫生令人担忧

河南宁陵58岁大妈徒手捞油饼，没有一点烫伤的痕迹，完全是被等待的客人“逼”出来的，这种十一年磨一剑的功夫，绝对是孰能生巧，估计一天卖出不少饼，连起来可绕宁陵一圈儿，不过油饼很不卫生。

这种绝技可不要随意模仿 以免被油烫伤

这种绝技千万不要随意模仿，没有长时间的练习和尝试，是不可能做到这种徒手捞油饼的绝技。因为油沸腾以后，温度是非常高的，即使是熟练的厨师，也不敢轻易让油接触皮肤，以免烫伤烧伤。

捞油饼练就一身“功夫” 摆摊做小生意非常辛苦

现在做小生意其实非常赚钱，像路边卖煎饼和卖凉皮的，平时摊位费比较少，一天下来估计能挣不少钱。但是，这种小生意非常辛苦，整天忍受风吹日晒，数十年如一日，基本习惯了这种生活，也把熟练的“功夫”变成了一种乐趣。

市场里买的油条可以放心吃吗？会不会含有铝?会不会是地沟油？

油条可以放心吃吗?

首先我们要看看市场里的油条是有包装的，还是散装的，如果是散装的还是不建议大家买的，油条本身就不是很健康的食品，如果注重养生还是不建议吃

如果要卖的话建议去正规一点的地方，如果在地摊上买的还是不建议大家去吃，因为就提到油的问题，油就算不是地沟油，也是炸了好几天了的对健康集齐不好，容易致癌

如果大家想吃的话，有条件一定要自己炸，因为自己做的吃着放心

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市场上购买油条的话，还是要多注意一些吧。

先说地沟油的事。我们国内的地沟油问题，虽然吵得很热闹，但是大多数人都没有什么机会接触到。

地沟油是被国家严厉管控打击的黑色犯罪链条，每年通过各种方式被回收的地沟油，据估计约有100万吨，而我国每年的食用油市场，大约是3000万吨，也就是说，占总量的大约三十分之一，而地沟油的一大应用方向是作为生物柴油的原材料，所以实际流入市场的总量并没有那么多。

我们注意一下，最近几年被查出来的地沟油案子，那些油都流入了什么地方呢？如果留意就会发现，这些地沟油往往都是在沿海省份回收，再辗转很多地方，跨省运输到河南甚至云南这些内陆省份，到小城市或农村的油坊销售。

由此可见，正常的渠道，是接触不到地沟油的。

但是我们注意地摊上炸油条的，那就很难有把握他们的渠道是否正规了。不过，这瓜田李下的，现在有不少炸油条的摊主，为了证明自己不是用的地沟油，都会在众目睽睽之下，打开品牌食用油的包装，然后倒入油锅。

那么我们再说铝的问题。

到此，以上就是小编对于河南过年下油锅习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南过年下油锅习俗的2点解答对大家有用。