过年杀猪的习俗叫什么,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年杀猪的习俗叫什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍过年杀猪的习俗叫什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年杀年猪才算过年吗？你们那里都有什么习俗？
2. 杀年猪是哪里的风俗？
3. 怎么看待有些专家提议农村不应该猪，但是春节还是有很多地方有杀年猪的习俗？
4. 土家族杀年猪的风俗及意义？

过年杀年猪才算过年吗？你们那里都有什么习俗？

每个地方风俗不一样有的地方不养猪的但是大部分农村都养猪汉族过年前杀猪只是象征让年味更浓并不代表过年，真正的过年就是一大家人和和睦睦开开心心的吃一顿团圆饭所谓的习俗我个人觉得到过年那段时间家人陆陆续续往家里赶到过年那天大家聚在一起谈谈家常陪陪父母和孩子，这个应该是所谓的过年

记得小时候妈妈会提前把好多只小鸡炖好，放上榛蘑，炖好的鸡肉放在比较冷的屋子里，等待过年时候家里来客人，怕来不及现做，热一热就可以当主菜！我经常会偷偷跑过去揭开上面盖子，偷拿一个鸡腿吃！凉凉的，那滋味感觉真的好香！！妈妈还会在年前蒸很多手工馒头，冻在门外仓房的大缸里！那时候家住乡镇，不是很发达，怕过年当天买不到新鲜鱼，提前买回来的活的鲫鱼鲫鱼，养在浴缸里！贴对联，粘挂钱儿，打浆糊，准备鞭炮，打扫卫生，炒瓜子，热气腾腾，忙忙碌碌！小时候，过年是小孩心里最期盼的事！所有菜品都是家的温馨和味道！现在父母已经离世快十年了，故乡已是他乡！年，于我来说，只是放了七天***的一个***期而已！虽然现在什么都不缺，山珍海味吃到嘴里也寡淡无味！每一个春节都很孤单！春节，过的就是家的氛围！想念父母！

过年杀猪具有浓浓的农村年味，在农村，过年杀猪是看出一家人是否勤劳，是否会过日子的一种体现。如果在农村过年不杀猪会让周围邻居瞧不起你，所以一般农村家庭过年都杀猪！

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民间俗语云：“年猪叫，年快到”，这句话说的就是我国一些地区年前杀猪的习俗，称为“杀年猪”，农村地区往往视杀年猪为年末最后一件大事，这是为了过年期间准备充足的肉类，而久而久之，似乎只有杀过年猪，才算真正感受到了年味儿。那么就让为你介绍：杀年猪。

　　进了腊月，在我国不少农村地区，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。因为杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮藏备用。

　　由于汉族民间有正月初一到初五不能动刀剪的习俗，一般在前就把这几天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸内的盆碗里，至用时拿出来“缓”（解冻融化）一下就可以加工了。

　　东北地区杀年猪　　东北冬季寒冷，年猪肉从腊月存放到二月初也不会变质。精打细算的人家就会把这些肉按“***”使用，使得汉族民间视为“过年”的整个正月里，都“不断肉吃”。

　　年猪代表了团圆，杀年猪的第一顿饭就是宴请相邻，年猪代表了邻里和睦。年猪宰杀完毕后，对猪肉进行妥善的腌制存贮，也体现了最为传统的秋收冬藏的农耕思想。

　　浙江临安杀年猪　　在临安很多山区的村庄里，杀年猪之后的第一时间有祭拜灶君的习俗，期望来年六畜兴旺，五谷丰登，在这些地方，年猪杀完后，会把猪头猪尾摆放在一起，寓意有头有尾，更多的是寄望生活衣食无忧。

　　彝族过年杀猪习俗　　彝族人过年，家家户户都要宰杀过年猪，一般不兴杀其他的牲畜。而过年猪的选择是有讲究的，如不带任何残疾和缺陷，不用老母猪，不要尾巴短小，总之要形象完美无缺，没有其他异兆。

　　成都过年杀猪习俗　　巴蜀农人辛苦一年，年终时用一头肥壮的猪作为丰收的象征，对年的期盼之情一览无余。年关前夕，多选定吉日杀年猪。一般逢亥日、亥时及俗称为“不顺日”的“八”、“六”不杀猪。俗以为杀猪日代表的属相，应与家中所有成员的属相不同，否则对属相相同的人不利。

年味吗！杀猪 宰羊杀鸡鸭鱼鹅！最重要的是打年糕 ！年夜饭有一道菜必须要有那就是猪头肉！半个月前腌制好的猪头肉！看春晚也是年味的一种！吃了饭放烟花很可惜现在没有了！

杀年猪是哪里的风俗？

杀年猪是汉族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完，一般都是卖了换钱花。唯独过年（春节）是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。

东北童谣中说“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃年猪肉的心情。

陕西、自贡市

杀过年猪是流行于陕西、自贡市的传统民间习俗，流传于陕南、四川自贡地区。

杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后丘（后丘的标准写法是后鞧）等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮藏备用。由于中国民间有正月初一到初***能动刀剪的习俗，一般在除夕前就把这几天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸内的盆碗里，至用时拿出来“缓”（解冻融化）一下就可以加工了。东北冬季寒冷，年猪肉从腊月存放到二月初也不会变质。精打细算的人家就会把这些肉按“***”使用，则中国民间视为“过年”的整个正月里，都“不断肉吃”。

杀年猪是中国一些地方的农村风俗习惯。在中国农历新年期间，家庭会在农历腊月（即阳历12月）最后几天的时候，宰杀一头猪来准备年夜饭。这一传统习俗在一些农村地区仍然保留，尤其是在北方和农村地区较为普遍。

杀年猪的背后有着丰富的文化意义。猪在中国文化中象征着富贵、[_a***_]和丰收。杀年猪不仅是为了家庭的年夜饭提供丰盛的食物，还寓意着新年带来财富和好运。

杀年猪的过程通常是由家庭成员共同完成，包括宰杀、烹饪和食用。这是一种传统的家庭聚会活动，家人们一起围坐在一起，共同参与准备新年的盛宴，增进亲情和团结。

然而，随着城市化和现代生活方式的改变，这一传统在一些地方逐渐减少。现代人更倾向于购买已经屠宰好的肉类产品，而不再亲***猪。但是，在一些农村地区，仍然有人坚持保留这一传统，以庆祝新年的到来。

怎么看待有些专家提议农村不应该猪，但是春节还是有很多地方有杀年猪的习俗？

我们坐标云南普洱，可以说普洱人家家户户都杀年猪，甚至有的杀年猪还杀两三头的。

如果专家说不让我们农村人杀年猪了，那么先来一个问题。

不杀年猪，农民一年到头吃啥，难道让我们山里人都去城市买肉吃吗？那么我问问去一趟城市的车费谁来负责，买回来的肉又怎么安排，如果是在天气热的时候怕还没回到家来就得臭了。

如果专家真不让我们农村人杀年猪了，哪农村人吃啥?

农村杀年猪一是为了好储存，与便于一年都有肉吃。农村人干活累，需要补足营养。

二是自己家里养的没有饲料，都是喂粮食的，所以吃着放心健康。农村人吃着自己家里养的肉，心里安心。吃着放心。

土家族杀年猪的风俗及意义？

土家族杀年猪是很讲究的，先是要选一个好日子(又称为看日子)，当然是请当地懂得五行卦算的先生选定一个好日子，土家族有逢“四”“六”或逢“亥”日不能杀猪的说法。

据说在不能杀年猪的日子里宰杀了年猪，以后喂养的牲畜(主要是猪)就长得不旺相(长势不好的意思)。选属“马”的日子为最佳。

到此，以上就是小编对于过年杀猪的习俗叫什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年杀猪的习俗叫什么的4点解答对大家有用。