福建莆田过年习俗做馍馍,莆田馒头叫什么名字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建莆田过年习俗做馍馍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍福建莆田过年习俗做馍馍的解答，让我们一起看看吧。

1. 莆田地瓜馒头做法？
2. 莆田老母馒头怎么做？

莆田地瓜馒头做法？

莆田（番薯起）地瓜馒头做法

面粉：500克

地瓜（红薯）：3个

酵母：5克

白糖：50克

水：适量

1：地瓜蒸熟后趁热捣烂

2：准备好斑斓垫底蒸比较香

3：等番薯不是太热的时候，加入面粉 白糖酵母搅拌和成差不多光滑的面团后盖盖子发酵

4：发酵成功后可以看到面团里面有很多蜂窝状就可以了，这里就不需要排气，直接分成三份揉成条，然后切下一个一个整整形状

莆田老母馒头怎么做？

主料面粉500g清水250g酵母6g 辅料白糖适量 步骤1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状3.用手揉直至表面光滑4.揉好后盖布发酵至两倍大5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状6.切分成等份大小的面剂7.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可

到此，以上就是小编对于福建莆田过年习俗做馍馍的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建莆田过年习俗做馍馍的2点解答对大家有用。