舟山人过年习俗美食,舟山过年必吃的菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于舟山人过年习俗美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍舟山人过年习俗美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 舟山过春节的习俗？
2. 舟山人有什么特别的跨年习俗？

舟山过春节的习俗？

） 做年糕

　　这是准备过年的第一项任务，一般在腊月初十至腊月廿六期间。在没有电动机械的时候，做年糕要用石磨将米磨成粉，这就是著名的“水磨年糕”了。 做年糕的时候，一般是几户人家合在一起做的，没有参加合做的邻居，也会来义务帮忙，因此是相当热闹的。当然，主人家会用红盆装上年糕，让小孩子分送给邻居。小孩子们在这个时候特别高兴，人多可以凑热闹，还可以吃到热腾腾的年糕，有手巧的师傅，还会将年糕团捏成各种元宝、鱼、小动物等象征吉祥如意的形状，孩子们拿来又能玩半天。做完年糕，不能说“做完”，要说“满蒸”。

舟山的春节习俗

1、 满橱满罐

年三十那天，每家每户要将水缸、米缸都备得满满的，意为“满橱满罐”，祈祷来年生活更加美满，吃用有余。

2、备年糕、“饭富”

定海旧俗，春节期间，到初五才能动用米缸；而且，春节期间还不能动刀。所以，要在年三十那天，蒸熟够吃三至五天的米饭，俗称“饭富”；女主人要切很多年糕、海蜇，备好新年里要用的食物。

舟山人有什么特别的跨年习俗？

作为我地道的舟山土生土长，我是63年兔，以前到十二月二三夜晚敬灶神，那夜娘至少半夜睡，家里的土特产炒货忙个不停，农历二十四除屋中灰尘，现不同了房子有没灰，到农廿七廿八就谢年了，谢年也有讲究，一般每户都在凌晨涨潮时送年，祝来年有个好的收成。

到此，以上就是小编对于舟山人过年习俗美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于舟山人过年习俗美食的2点解答对大家有用。