潮汕习俗过年洗灶台,潮汕做灶台有什么讲究

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕习俗过年洗灶台的问题，于是小编就整理了1个相关介绍潮汕习俗过年洗灶台的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕石板灶的起步做法？

潮汕石板灶的起步做法？

材料：米粉300g，韭菜200g，猪肉碎末100g

步骤：

1、提前一天把韭菜洗净晾干水分。

2、米粉加少少水在用慢火在锅里搅拌，搅拌团状，再捞出来，加少许冷水揉搓成一大团，放一边冷却。

3、把韭菜切细细的小颗粒，0.5cm左右，装起，加适量的盐，少许猪油和少许食用碱。

4、把冷却下来的“菜粿皮”抓一小团用双手的手掌搓成一圆团，再压成饼状，用左右手的食者和拇指夹住“菜粿皮”慢慢的拉大，使“菜粿皮”变大变薄，然后加馅料再像包包子一样包起来。

5、最后放进蒸笼里，一笼（约10个），大火蒸10-15分钟即可。

到此，以上就是小编对于潮汕习俗过年洗灶台的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕习俗过年洗灶台的1点解答对大家有用。