南方过年吃饺子习俗,南方人过年吃饺子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方过年吃饺子习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南方过年吃饺子习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 南方过年的时候吃饺子吗？
2. 南方春节吃饺子吗？

南方过年的时候吃饺子吗？

五千年的文化传统，中华民族的春节尤显重要。

饺子的皮为面食类食品，且为生面。

饺子的馅为百花齐放、品种繁多。有素菜的，有羊肉的，牛肉的。

本人祖居湖南，十八岁前，年夜饭以米饭六菜，年初一是六菜米饭，串门，走亲访友，都是大鱼大肉，未曾见过饺子。

十八岁当兵，服役于东北辽宁，才见识饺子，

中原华北都有饺子习俗，制作工艺大同小异，以当地传统为佳。

河南一新兵，赶面，包馅等超快，质量也好，但包的饺子显扁显长，突出了河南味，大厨级人物就以赶面为主了。最终饺子以圆鼓等东北习俗为主体。

退伍后走南闯北，以南方跑得勤，发现南方同胞也吃饺子，共性的是他们家中必有在北方呆过的人。起首的是君，赶面的也是君。技术含量高的全是君，还要指挥，剁肉馅的力气活就不会是君了。吃完后总结为太累，干活的少，吃饺子的人多。图的就是热闹，贵在参与。

小显走南闯北之俗，

大摆异地风情之味。

虽然说现在北方的人都是以饺子为主，南方吃饺子的家庭也有，但相对较少。

我们那不吃，吃汤圆的，而且是咸的，各种馅料汤底一起煮，那个鲜啊。饺子呢，平时也很少吃，一家人十块钱的饺子都吃不完，平时看到北方的兄弟们煮那么多饺子我有点吃惊。不过想一想，毕竟饮食文化不同，可能他们用来做主食也不一定呢，还有馒头面食什么的，我也吃不惯。

这个就看自己家里的习俗了，南方人也有吃饺子的，也有不吃饺子的，不过南方过年吃元宵的应该是比较多的，吃饺子的不是特别多，而且也没有习俗规定吃什么，就看自己家愿意吃什么就好了，过年就是图个热闹的气氛，吃什么不重要，和谁一起吃才是最好的，所以过年了，开开心心的就好了，不在乎吃的是什么。

有人说南方人不吃饺子，是误解。在以前，确实少有人吃，但现在，很多居住在城里的家庭已经把吃水饺当成亲朋聚会的一种方式了，前几年在贵州凯里过年还吃过几次呢。不过，在农村过年吃水饺的家庭还比较少，但也开始在年轻人之间流行起来了，今年在老家农村，几个侄儿、侄女都储备了很多水饺，据他们讲，本村寨好多人也购买了水饺。

当然，据了解，在我们地区，自己家做水饺的人家很少，多数都是以超市购买的。原因大概一是方便、省时、省精力；二是技艺问题：不会做或做不好吧。

传统的说法是“南粉北面”，从这个层面上理解，说明南方人不吃饺子。

但是，现在是共世界性共享时代，饮食文化也不例外，无论是南方还是北方，无论是饺子还是面，想吃啥就吃啥。

南方春节吃饺子吗？

南方过年一般是不吃饺子的。根据南北方习俗，北方过年吃饺子，南方过年一般不吃饺子，而是吃汤圆。这只是习俗不同，千百年留下来的过年仪式，现在有些南方人也跟着北方吃饺子过年，北方人也有吃汤圆过年的。但大部分人，还是谨遵传统。

南方一些地区在过年的时候会吃年糕，比如说湖南。年糕谐音“年高”，寓意一年更比一年升高。过年这一天，南方地区吃汤圆，北方地区吃饺子。春节这天吃饺子，取更岁交子的寓意，象征着一家人团团圆圆、和和美美。饺子的外皮由面粉制成，内馅由各种蔬菜和肉类制作而成。汤圆的外皮由糯米制成，内馅由白糖、黑芝麻、核桃仁、花生仁等制成。

也吃饺子，但是很多南方春节不吃饺子，就是各种吃别的菜，没有饺子而已。但最广泛最大众的风俗还是吃饺子，南方也不例外。总体来说春节北方人的氛围更加浓厚一点，越往北方越浓厚，东北的年味是最足的

到此，以上就是小编对于南方过年吃饺子习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方过年吃饺子习俗的2点解答对大家有用。