陕西习俗过年吃饺子,陕西过年吃饺子吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西习俗过年吃饺子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陕西习俗过年吃饺子的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西年夜饭吃饺子吗？
2. 陕西方言水饺咋说？
3. 陕西饺子为啥叫煮馍？
4. 陕西饺子蘸料？

陕西年夜饭吃饺子吗？

是的

在陕西很多地方都会在大年三十这一天包饺子，饺子的外形非常像元宝，也寓意着新的一年光远，财源广进，饺子也是代表年夜饭和亲人团聚的，在大年30这一天晚上吃上一碗热腾腾的饺子，才算是新年的开始。

陕西方言水饺咋说？

陕西方言中，饺子的说法更加丰富多样。其中最普遍，地道的说法是“煮馍，煮角子、扁食、角角、圪瘩（子）”圪瘩（子）一般指肉馅饺子，华阴人还保留了饺子原来的称谓“馄饨”。

陕西饺子为啥叫煮馍？

陕西饺子叫煮馍是因为渭河流域一带特殊的方言特色，是关中平原地区对面食的一种叫法，其实，煮馍和饺子的做法是大同小异，煮馍馅子包的少，而且也捏的扁，不像饺子放的馅子多，捏的相对圆一些，我小的时候，我们渭北农村把饺子叫角，上学出来后，回农村去，到现在还入乡随俗，把饺子叫角。

陕西饺子蘸料？

作为陕西人，饺子蘸料我看到过这两种种，一种是凉调的：大蒜拍碎切沫，加入醋、盐、油泼辣子、有人还加酱油，香油，这都可以自由发挥。

一种是炒制的：少许油烧热，放入葱花炒，然后加入醋、盐、辣椒，最后加点水烧开，吃的时候还可以在醋汁里加点香菜碎末。

到此，以上就是小编对于陕西习俗过年吃饺子的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西习俗过年吃饺子的4点解答对大家有用。