大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东煎堆过年的习俗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍广东煎堆过年的习俗的解答,让我们一起看看吧。
广府习俗煎堆由来?
煎堆又叫麻团、珍袋,在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,表面满是芝麻的食品。
煎堆华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,是中国油炸面食的一种,由于流行于广东地区,因此也是广东油器的一种。
在唐朝时长安已经有碌堆这种宫廷食品,之后有不少中原人南迁,带着煎堆来到南方,成为两广的小吃。是广东人元宵节时敬神祈福,老人贺寿,或是建房上梁,孩子满月招待客人不可缺少的食物。
也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆,上面有红色花状物体,形似石榴,寓意多子
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